Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 12ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 716 kJ / 2 561 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,45 g |
| Tuky | 56,95 g |
| Vláknina | 22,05 g |
| Cholesterol | 401 mg |
| Sodík | 5,16 g |
| Sůl | 12,58 g |
| Sacharidy | 379,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na vlažné mléko nasypeme mouku tak, abychom zcela zakryli hladinu. Přidáme sůl, cukr a máslo. Uprostřed mouky uděláme malý důlek a nasypeme droždí. Prohněteme do kompaktního těsta, přikryjeme vlhkou utěrkou a dáme na teplé místo kynout na 30 minut. Poté těsto promáčkneme, abychom vytlačili nežádoucí plyny. Přikryjeme a necháme další 1hod kynout.
Krok 2: Olej smícháme s nastrouhaným zázvorem, sójovou omáčkou a medem. Přidáme nakrájené kuřecí maso a promícháme. Maso nakrájíme na malinké kostičky nebo můžeme i namlít. Nádobu přikryjeme a necháme alespoň 1hod marinovat. Za stálého míchání směs orestujeme na pánvi. Přidáme nakrájenou jarní cibulku a necháme další 2-3min restovat.Vmícháme nasekaný koriandr, ochutíme solí a pepřem. Necháme vychladnout.
Krok 3: Těsto vyndáme na vál, jemně prohněteme a rozdělíme na 12 dílů. Každý kousek těsta vyválíme do placky o průměru 10-15 cm. Kuřecí směs rozdělíme doprostřed placek. V malé misce rozšleháme žloutek s vodou, potřeme okraje placek a uzavřeme, abychom schovali náplň. Těsto přitiskneme k sobě a položíme spojem dolů na pečící papír. Potřeme zbytkem žloutkové glazury, posypeme sezamem a necháme 30 minut kynout. Mezitím předehřejeme troubu na 200°C. Pečeme 20-25 minut do zlatava. Necháme trochu vychladnout na mřížce a podáváme ještě teplé, ale chutné jsou i studené.
Krok 4: Místo kuřecí náplně můžete použít třeba šunku se spařeným baby špenátem.
Zveřejněno 4. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí bochánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4Kq2
Moje poznámka
Kuřecí bochánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4Kq2
Nejnovější recepty
Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře
Přidáno před 12 hodinami
Králík na rajčatech a olivách
Přidáno před 12 hodinami
Mleté maso po čínsku
Přidáno před 13 hodinami
Plněné okurky s kapií
Přidáno před 13 hodinami
Bramborovo-cibulový krém se slaninou
Přidáno před 13 hodinami
Rizoto s tuňákem a sušenými rajčaty
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Malé housky nebo rohlíčky
Evculina84 před 6 hodinami
Kotlety v cidru s jablky a šalvějí
Ted před 8 hodinami
Salát Little Gem (římský) s nivou a vejci
Kajkajak před 9 hodinami
Čočková polévka s párkem
Kajkajak před 10 hodinami
Řezy ORGASMUS
VerkaDvorakova před 12 hodinami
Krkovička z trouby
bint2103 před 12 hodinami
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Cadule před 12 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Hana1234 před 13 hodinami
Kakaový olejový korpus na dort
Mart1neek před 13 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Machachar před 13 hodinami
Tématické fráze:
kureci bochanky,
kuřecí bochánky,
recept na kuřecí bochánek,
recepty kuřecí bochánky,
bochanky z kureciho masa,
kureci bochanky s pepřem,
bochánky z kuřecích prsou,
kuřecí bochánek,
jihočeský velikonocní bochánek,
kuřecí prsa pečená na bochánky,
žloutkové bochánky,
kuřecí prsa v glazuře,
baba bochánky
Suroviny:
mléko obilné,
mouka pšeničná,
mouka celozrnna pšeničná,
sůl,
fruktóza,
máslo,
droždí sušené,
žloutek,
voda,
semínka sezamová,
olej,
omáčka sojová,
med,
prsa kuřecí,
cibulka jarní,
koriandr čerstvý,
sůl,
pepř
Komentáře (1)