Postup přípravy
Krok 1: Vezmeme pstruha, omyjeme pod tekoucí studenou vodou, odšupinujeme a posolíme z obou stran i zevnitř. Pokmínujeme celým kmínem a pokapeme citronem. Necháme odležet asi půl hodinky.
Krok 2: Poté obalíme v hladké mouce, trošku oklepeme mouku a vkládáme do rozpáleného tuku (Do tuku proti přepálení vkládám kousek syrové mrkve). Smažíme ze všech stran a nezapomeneme nakonec propéct hřbet. Odložíme na ubrousek, aby se vsáknul tuk a podáváme s bramborami v úpravě jak máme rádi.
Zveřejněno 2. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený pstruh jak ho dělal můj taťka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Jgy
Moje poznámka
Smažený pstruh jak ho dělal můj taťka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Jgy
Nejnovější recepty
Sójové kostky po španělsku
Přidáno před 4 hodinami
Kokosové hřebeny z listového těsta
Přidáno před 6 hodinami
Kuře na paprice III.
Přidáno před 7 hodinami
Šneky s medvědím česnekem
Přidáno před 7 hodinami
Kotlety pečené v alobalu
Přidáno před 8 hodinami
Špízy s vepřovými játry, klobásou a uzeným sýrem
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pórková polévka s česnekem
petrcizek8 před 1 hodinou
Drožďová polévka s pohankou
Kratule před 3 hodinami
Velikonoční beránek
Eiwie před 3 hodinami
Bramborou zahuštěné bílé zelí
oldboy před 5 hodinami
Špenátová polévka se smetanou
MarinetteQueen3 před 5 hodinami
Kynuté houskové knedlíky v páře
Josef1956 před 5 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
Fitulka před 7 hodinami
Uzená zelňačka
Fitulka před 7 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
MiaRafaelo. před 10 hodinami
Tématické fráze:
jak usmažit pstruha,
jak smažit pstruha,
jak dlouho smažit pstruha,
pstruh ve fritáku,
jak na pstruhy,
obalovany pstruh,
recept na smaženého pstruha,
smažený pstrh,
jak na pstruha,
smažený psruh,
smaženy pstruch,
jak dlouho smažit pstruha?,
pstruh obalovany,
vánoční smažený pstruh,
jak dlouho smzit pstruha,
smayeny pstruh,
pstruh na pánvy,
smazenypstruh,
pstruh po polsku,
jak smažit pstruhy
Suroviny:
pstruh,
kmín celý,
sůl,
mouka hladká,
citron,
olej
Komentáře (12)
"odšupinujeme"?
Taťka byl asi fajnovka
No, proti gustu...
Jani děkuji je to naše oblíbená rybka.
jumanji,mám pocit že pstruh ani příliš není cítit rybinou,ale někdy vyzkouším.