Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuba

Tradiční houbový kuba je jednoduchý vánoční pokrm z ječných krup, sušených hub, česneku a majoránky. Kroupy uvaříme doměkka, smícháme s houbami a kořením. Směs zapečeme v troubě dozlatova. Na povrchu vznikne křupavá kůrčička, která dodá příjemnou chuť.

Hodnocení receptu je 4,9 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 70 min bez doby namočení hub (+ 2 hodiny)

85 min (15 min příprava + 70 min tepelná úprava, bez doby namočení hub (+ 2 hodiny))

Kuba
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 380 kJ /
2 242 kcal
Bílkoviny47,68 g
Tuky15,36 g
Vláknina132,67 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 16 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy413,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené houby namočíme asi 2 hodiny předem do menšího množství vody. Poté je v téže vodě uvaříme doměkka. Krok 2: Stroužky česneku oloupeme a utřeme. Krok 3: Kroupy uvaříme v osolené vodě doměkka a přecedíme. Podle chuti osolíme a opepříme. Krok 4: Ke kroupám přidáme utřený česnek, uvařené houby, celý kmín a majoránku, kterou promneme mezi prsty. Vše promícháme. Krok 5: Přidáme podle potřeby trochu vody z vaření hub a znovu promícháme. Směs by měla být vláčná, ale ne příliš řídká. Krok 6: Pekáč dobře vymažeme sádlem, vložíme do něj kroupovou směs a rovnoměrně ji rozprostřeme. Povrch pokapeme rozpuštěným sádlem. Krok 7: Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme asi 30 minut, dokud povrch nezezlátne a nevytvoří se křupavá kůrčička. Krok 8: Hotový pokrm podáváme teplý.

TIP: Tradiční i netradiční recepty na houbového kubu

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 12. 2008

Poznámka autorky spagetka

Recept je z rodinné kuchařky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (243× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuba

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6nJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuba

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6nJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Mimino Mimino 24. 12. 2025 11:46

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný oběd na Štědrý den

Kuba

marta. ul 24. 12. 2024 06:01
kubu dělám léta podle Kuchařky naší vesnice, a je výborný, v tomto receptu ( u videa) mi chybí do zlatova osmažená cibulka, nakrájený špíček a osmažený, houby vždy trochu nasekám, aby to nebyly fláky, dávám do pekáčku vymazaného a vysypaného strouhankou - zatím si nikdo nestěžoval, že by nechutnal (navíc v tomto videu byl kuba takový rozmáčený?)

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 17. 12. 2023 22:14
u nás nikdy nechybí na Štědrý den k obědu :-)

spagetka spagetka 6. 12. 2015 11:50
clupmi: Díky, letos bude taky ;-):-p

clupmi clupmi 6. 12. 2015 11:45
:yes::yes::yes::yes:

ninula 7. 3. 2013 11:24
Dělala jsem před měsícem,všem doporučuji,je výborný:yes::yes::yes:

lucie2211 15. 1. 2013 20:41
výbornééé :-p:-8

spagetka spagetka 24. 12. 2011 16:00
rebeka:rebí, díky:-K. U nás dopadl letošní hubník, tedy kuba následovně: Pekla jsem včera ráno pro naše, s tím,že půlka pekáče zbyde i pro nás doma na dnešek. Přes noc se zbytek "vypařil", neb jsem si prý furt stěžovala a stěžuju na troubu, tak aby se to zkontrolovalo. Hmmm:komentář manžela:, ty chceš novej sporák, ten hubník byl skvělej a trouba za to nemůže:-O:-O:-D:-D:-D

rebeka rebeka 24. 12. 2011 15:39
hanahcotton::-D:yes:;-)

hanahcotton hanahcotton 24. 12. 2011 15:34
rebeka:prase - neprase...hlavně, že chutnalo :yes::-D:-D

rebeka rebeka 24. 12. 2011 14:13
Ladi, výborný byl "kubík":-D;-):yes::yes:
chlapi si ovšem, ač dnes půst:-//, prosadili polít vyškvařenou slaninou:-S:-D:-D:-D
opravdu chutnal, manžel si dokonce přidal..takže víš co;-):-! bodík a obrázek:-K:-K
P.S. zlaté prsátko se večer asi nekoná...:-//:-D:-D

rebeka rebeka přidala novou fotografii! 24. 12. 2011 13:11

Kuba

vybusna vybusna 5. 1. 2009 21:28
robila som kubu podla tohto receptu...mala som uz prilis malo susenych hub, tak som si to nejako napasovala a nemala som vhodnu zapekaciu nadobu na tak male mnozstvo. kydla som to do srncieho chrbatu a korcicka mi prisla po vyklopeni na spodok:-S...co uz...ale zjedli sme ho len tak suplo

vybusna vybusna přidala novou fotografii! 5. 1. 2009 20:18

Kuba

hanny 3. 1. 2009 12:19
zizala: Aha, tak v tom to bude. Já jsem zvyklá všechno vařit al dente a tady se ty krupky musí asi spíš převařit.
No, nicméně kuba chutnal a za rok to zkusím bez alobalu.;-)
Kroupy také proplachuji, ale po pravdě, nějaké nezanedbatelné účinky tam jsou. :-D Dobrý byl kuba...:-p

zizala zizala moderátorka 3. 1. 2009 04:51
Hanny: když kroupy dostatečně uvaříš, spíš trošku převaříš a necháš ještě chvilku v hrnci ve vodě, nasáknou dost tekutiny anemají šanci v troubě ztvrdnout. Jinak, komu vadí účinky krup:-8:-*, může je po uvaření propláchnour čistou vodou. Tím se to částečně eliminuje, z jejich povrchu se spláchne šlem, který pak dělá tu paseku ve střevech:-O;-)

hanny 2. 1. 2009 14:03
Spagetka : však píšu, že jsem to zkusila jednou a nedopadlo to dobře...:-D Peču v elektrické troubě.;-)

spagetka spagetka 2. 1. 2009 13:56
hanny - zkus ten alobal vynechat. Tedy pokud nepčeš na plynu, tam je to prý jiné.

hanny 2. 1. 2009 13:44
Vlastně jsem ještě chtěla dodat k receptu, že zapékám cca 25 min. pod alobalem a jen asi 8-10 min. odkryté. O kůrčičku jsem se pokoušela poprvé a některé krupky ztvrdly úplně na kámen. Bylo to o zuby. Tak od té doby takto.;-)

hanny 2. 1. 2009 13:15
Vařím každé Vánoce, dovolím si přiložit foto. ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 12. 2008 14:08
No jasááán tady zase kroupy!!:-)):-D:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuba recept, recept kuba, recept na kubu, jak se vaří kuba, jak se dělá kuba, recepty kuba, kroupy kuba, jak uvařit kubu, kuba z krup, kuba kroupy, top recepty kuba, kroupy recepty kuba, kuba s houbama, kroupy na kubu, kroupy s houbama, kuba houby, kroupy účinky, kuba recepty, kuba z hub, kroupy s houbami

Suroviny:
kroupy, houby sušené, česnek, sádlo, sůl, pepř mletý, majoránka, kmín celý

Přidat fotografie receptu

]