){kind=small}
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 075 kJ / 1 452 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 181,73 g |
| Tuky | 75,57 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 3,67 g |
| Sůl | 8,77 g |
| Sacharidy | 10,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prso uvaříme ve vodě, kam přidáme např. petrželovou nať nebo čerstvý libeček - maso dostane chuť a vůni. Když je uvařené a vychladlé nasekáme ho v sekáčku na jemno (nebo umeleme), stejně tak nasekáme šunku (nějakou kvalitní) a nastrouháme tvrdý sýr na hrubším struhadle.
Krok 2: Cibuli taktéž nasekáme na jemné kostičky. Vše dáme do mísy, přidáme vejce, osolíme, opepříme, okořeníme italskými bylinkami - já používám Italské bylinky mlýnek Kotanyi (bazalka, tymián, estragon,česnek...), dohustíme strouhankou a vytvarujeme sekanou,obalíme ji ve strouhance a dáme ji na pekáček nebo do formy.
Krok 3: Pečeme cca hodinku na 180°C dorůžova. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší. Kdo chce opravdu ještě dietnější sekanou vynechá sýr nebo dá nějaký méně tučný.Jinak sekaná je absolutně bez tuku, pečená na sucho ale přesto je chutná a vláčná díky sýru který se v ní rozteče a rozpeče.
Zveřejněno 11. 5. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sekaná - tak trochu jinak (dietněji)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GX78
Moje poznámka
Sekaná - tak trochu jinak (dietněji)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GX78
Nejnovější recepty
Domácí škvarkovka
Přidáno před 14 hodinami
Kuře podle Pravoše Nebeského
Přidáno před 15 hodinami
Cibulačka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 17 hodinami
Obyčejné preclíky (starý recept, retro)
Přidáno před 18 hodinami
Poctivá luštěninová polévka z Hané
Přidáno před 18 hodinami
Pivní guláš z plecka
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché křenové fazole
ZboSy před 2 minutami
Smažení a dopékání v troubě
jerry-05 před 2 hodinami
Domácí sekaná z mletého masa
Mefistik před 10 hodinami
Hrachová kaše
jjj82 před 11 hodinami
Putimské vepřové nudličky
AndreaRinger před 12 hodinami
Britská kuchyně - Short Breads sušenky
daniel.dragon před 13 hodinami
Pizza jako z pizzerie
pazderka83 před 14 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Zukika před 15 hodinami
Vepřová plec na žampionech a smetaně
gutsim před 15 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Maestro23smigl před 16 hodinami
Tématické fráze:
vláčná sekaná,
sekaná se strouhaným bramborem,
sekaná jinak,
sekaná trochu jinak,
sekaná bez tuku,
vláčná sekaná recept,
sekana vařená ve vodě,
sekaná s petrželovou a sýrem,
sekana trochu je jinak,
varena sekana,
sekaná ve vodě,
sekana ve strouhance,
sekana pecena na sucho,
skaná recept,
sekana na vodě,
mleté kuřecí maso recepty,
jak uvařit prso ve vodě,
sekana tak trochu jinak,
babiččina sekaná s bylinkami,
pečená sekaná z tučného masa
Suroviny:
prsa kuřecí,
šunka,
eidam 45 %,
cibule,
vejce,
sůl,
pepř,
koření italské bylinky,
strouhanka
Komentáře (4)