Eintopf s kapustou a uzeným

Nikina

66 názorů

4. 6. 2013 19:00

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	694 kJ / 166 kcal
Bílkoviny	4,48 g
Tuky	0,57 g
Vláknina	10,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	132 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	31,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z uzených žeber a masa si uděláme vývar: zalejeme vodou, přidáme černý pepř, nové koření a česnek, dle chuti a zvyku.
Maso vyndáme, dáme stranou a rozkrájíme.
Ve větším hrnci na lžíci sádla zpěníme najemno nakrájenou cibuli a mrkev na půlkolečka.
Přidáme brambory nakrájené na velejemno (rozvaří se a zahustí nám polévku). Zalijeme horkým vývarem a cca 5 minut vaříme.
Přidáme na proužky nakrájenou kapustu a uzené a vaříme dalších 5 minut.
Nakonec přidáme těstoviny a vaříme dle návodu doměkka.
Odstavíme z ohně, případně dosolíme (já nesolila, uzené bylo slané dost) a podáváme s čerstvým pečivem.

Poznámka autorky receptu

Inspirace: Apetit

Polévka je sytá a hustá, úplně s přehledem nahradí hlavní chod

http://cs.wikipedia.org/wiki/N%C4%9Bmeck%C3%A1_kuc...

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (84×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Eintopf II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 55 min

Eintopf

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 360 min

Eintopf samotáře Rermora

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cekrops 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Dušený špenát může být pochoutkou: Stačí přidat správné množství česneku a cibule a dochutit slaninou

Českem s chutí: Putování po Sudetech. Dáte si eintopf, nebo raději pivní polévku?

Hodnocení 26×

Už jste ochutnali rychlé a snadné falešné donuty s polevou i zdobením, které chutnají úplně všem?

Komentáře

spagetka

5. 6. 2013 09:19

Nikina:Já ho neopravila, pouze doplnila a prosímtě, radši se budem bavit jinde a ne pod tvým receptem, ju?

Nikina

5. 6. 2013 09:15

spagetka: preložila jsi si to?

spagetka

5. 6. 2013 09:12

Nikina: Prosímtě, raděj tu nebudeme rozebírat názvy, už to tu znáš a víš, že se ihned rozvine diskuze, ve které budou jen málokdy nějaké přínosné ohlasy, spíš jen útoky a urážky

. Netvrdím, že nemáš pravdu, jen jsem řekla, co o tom vím a jaké mám zkušenosti. To nebylo nic poroti receptu. On i guláš z Maďarska je v podstatě polévka

A když někdo chce další recepty na eintpofy, ať si je najde na webu, že jo

Tady máš zase můj odkaz, kde se jasně mluví, že jde o typ guláše, proto si myslím, že nemá cenu debatovat o názvu, jde jen o velmi dobré a syté jídlo z jednoho hrnce

http://en.wikipedia.org/wiki/Eintopf

Nikina

5. 6. 2013 09:12

spagetka: k receptu jsem vložila odkaz

Nikina

5. 6. 2013 08:58

Všem děkuji za milé ohlasy!

spagetka: já pocházím z německé rodiny

ano, eintopf je jídlo z jednoho hrnce, ale eitopfem může být i polévka

spagetka

5. 6. 2013 08:51

Eintopfy obecně mám velmi ráda

, ale je zajímavé, že můj muž, ač rodilý Němec, je nerad

. Přesto občas uvařím ale tvrdím, že to eintopf není, jenže ho neoblbnu noooo

. Tento recept znám, jen s obměnou čerstvého zelí. Kapusta je dobrý nápad

Jo a k názvu, ono to polévku jen velmi velmi vzdáleně připomíná. V podstatě je to jídlo z jednoho hrnce. Spíš se jedná o německý typ guláše. A existuje velké množství variant receptů z jednoho hrnce. Vím, že autorka čerpala z Apetitu, pokud tam ale psali o polévce, tak podali špatnou informaci.