Kedlubnové zelí s jablkem a zázvorem

Name: Kedlubnové zelí s jablkem a zázvorem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší kedlubny; 2 větší jablka; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička mletého zázvoru; 4 cm dlouhý čerstvý zázvor (cca 1 lžíce najemno nastrouhaného); 3 lžíce citronové šťávy; 1 lžička celého kmínu; 2 lžíce oleje; sůl na dochucení

Anna Kocikova

27 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

13. 6. 2013 14:59

Kedlubnové zelí s jablkem a zázvorem, Kedlubnové zelí s jablkem a zázvorem

Nutriční hodnoty

Energie	2 456 kJ / 587 kcal
Bílkoviny	11,13 g
Tuky	24,42 g
Vláknina	26,51 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	106 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	69,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kedlubny a jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Oloupaný česnek a zázvor prolisujeme, nebo nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle.
Do rozehřátého oleje dáme rozvonět kmín, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova. Přidáme nastrouhané kedlubny, podlijeme 2 lžícemi vody, osolíme špetkou soli a pod pokličkou na slabém plameni dusíme 10 minut.
Poté přidáme jablka, česnek a oba druhy zázvoru. Zakápneme citronovou šťávou, promícháme a ještě 5 minut dusíme. Dle potřeby dochutíme solí a podáváme jako přílohu k pečenému masu.

Poznámka autorky receptu

Kedlubnové zelí máme rádi.Zkoušela jsem ho trošku vylepšit a takto připravené je velice chutné. Když se nechá uležet do druhého dne, je ještě chutnější.

Podávala jsem s pečeným zázvorovým pleckem z papiňáku.

http://www.toprecepty.cz/recept/22971-zazvorovy-bu...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (49×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaruna18 40 min

Červené zelí s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Červené zelí na víně dušené s jablkem a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

Povidlové šátečky bez kynutí: Křehoučké a na jazyku se rozplývající pečivo je rychlé, snadné a božsky chutná

5 foto Hodnocení

Kiwi v kuchyni: Jeho kyselkavá chuť vynikne ve smoothie i v lahodném džemu

Komentáře

JanaDorazinova

13. 6. 2013 23:50

Och, to je zase dobrůtka v tvém provedení

varilamyskakasicku

13. 6. 2013 21:12

Jak vidím vepřové a zelíčko, tak si říkám, naše Anička, mňam

Nikina

13. 6. 2013 21:05

Mňáááááám

ukládám, vyzkouším, tuším, že to u nás půjde na dračku

jarka skrobakova

13. 6. 2013 21:01

super zelíčko

rebeka

13. 6. 2013 20:43

Krásný recept

u té poslední fotky jsem zamáčkla slzu i slinu

danielle72

13. 6. 2013 19:54

Ano

, tak tohle nebude problém doma prosadit - a když k tomu připlave kačenka, budu možná i slavná

Simona Skolakova

13. 6. 2013 18:48

Dělávám také z kedlubny,ale většinou až na podzim z giganta,ale mohla bych zkusit už teď z kedlubny,takové zelí mám ráda

suslajda

13. 6. 2013 18:20

Zelíčko bude určitě dobré budu muset vyzkoušet

magdalenka

13. 6. 2013 17:28

AniCiz: Mne padol zrak na tú kedlubnu, akási sa mi zdala divná, s nejakými divnými listami alebo čím. Tak som zaostrila zrak a ajhľa... zvedavá kočena. Možno ani Anička si ju nevšimla, že tam nakukuje.