Turrón- španělská pochoutka

komara:Komaro, tak to by mě mrzelo, pokud by to zůstalo řídké nevím, čím by to mohlo být, při nejhorším ještě můžeš vyzkoušet přidat něco medu, jestli by to zahustil, ale asi to pak bude hodně sladké

Dobry den,
zkousim vyrobit turron podle vaseho receptu, ale take mi to netuhne. Ted jsem to po 4 dnech dala susit na mirno do trouby. Tak uvidime. Jsem z toho trochu zklamana. Jinak ale hmota chutna samozrejme vyborne. Priste ale zkusim radeji jiny recept.

Tak koukám, že to vypadá jako CHALVA,ale ta se dělá ze slunečnicových nebo sezamových semen.Tudíž i toto může být žůžo Ahoj

Tak Turron je v lednici už čtvrtý den a pořád netuhnedělala jsem to podle návodu a zatížené je to dost, tak nevím, kde je háček...

co som pozerala recepty na turron, tak tam idu len bielku..tu su aj zltka...nuz, bude to asi krajovy recept...to bude asi tak ako s nasimi svieckovymi a ruskymi borscami
zakladny recipes som nasla takto

1 kilo medu
500 g cukru
2 vaječne bielky


1 1 / 2 kila mandle
1 citrón

Bibi, ale mrkni sem - tam ten med je mezi základními ingrediencemi ... tím nezpochybňuju tvůj postup, jen si to přečti, no .. nemůže to fakt být tím? Ale tys zas psala, že podle tvého postupu to šlo ... http://www.spanelsko.info/turron.htm

Výbušná, jak jsem recept dostala, tak to je a mám ho vyzkoušený, proto jsem bezradná, co je špatně, ale med tam opravdu nebyl-mohlo by se to s ním skusit

Ajaj Papričko, to je nějaká zrada, měla jsi to dobře zatíženéTeď mě momentálně nic nenapadá, čím by to bylo, když jsem ho dělala bylo to v poho....,není to úplně jako beton, ale dá se to nakrájet a při kousání držet v ruce, to sem z toho blázen

Já se také bojím syrových vajec, ale možná by se na receptu nic nezměnilo, kdybych žloutky vyšlehala s cukrem v páře a delší dobu jako na krém, zchladila a promíchala s mandlemi a sněhem..zkusím to

bibi pocuvaj a nechyba tam med?

Bibi - turron neztuhnul . Nevím, kde udělali soudruzi z NDR chybu. Manžel se tím právě cpe lžičkou, a vrní blahem. Chuťově je to skvělé, ale konzistence je obdobná, jako když jsem to do lednice dávala.

Jsem zvědavá na chuť, tak ji prozkoumej a popiš

Takže Bibi - turrón tuhne. na tenhle recept mně manžel ukecává už hodně dlouho, ale mně se tam moc nelíbí to syrové vejce - dala jsem kupované, ty jsou snad kontrolované. No uvidím, jestli to dám i dětem. V každém případě dám za 3 dny fotku, jak to dopadlo.

taky máme rádi Turon, vozíme si ho ze Spanělska na každé vánoce, ale jen koupené, mají tam mnoho druhů a je to pro ně obdoba našeho cukroví, ale sama si ho udělat, tak to jsem nikdy nezkoušela, jsi šikovná moc!

Papričko nepeče. V tom chladnu to jako ztuhne, ale ne jako prkno. Je to faktická dobrůtka, i když to nevypadá, k čemu bych to přirovnala....možná malinko k marokánkám- ty se sice pečou, ale chutí by to bylo nejblíž.
Já vůbec od narození nemusím sladké, ale tohohle bych se tam bývala ujedla, proto jsem si vyžebrala ten recept a děti, ty to tam mlsaly na kila