Pomazánka z tofu à la tavený sýr

petram Kuchařka: petram

Pomazánky 3 názory

Suroviny

250 g tofu natural
1 lžička jedlé sody
2 lžíce oleje
sůl
petržel
grilovací koření
pepř
česnek
(a další přísady na dochucení- různé bylinky, uzenina, oblíbené koření…)
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Tofu spolu s olejem rozmixujeme na hladkou pastu. Vmícháme jedlou sodu a necháme v chladu alespoň 15 minut odpočinout. Poté osolíme a vmícháme zvolené přísady na ochucení.

Poznámka

Inspirovala jsem se recepty na domácí tavený sýr, vyráběný z tvarohu a jedlé sody (http://www.toprecepty.cz/recept/31480-domaci-taven...). Říkala jsem si, že když to jde z tvarohu, mohlo by to jít i z tofu. Tvarohovou variantu bohužel z důvodu bezmléčné diety nemohu otestovat, takže nevím, jestli je výsledek podobný původnímu receptu, ale i kdyby nebyl, jedná se o moc dobrou pomazánku. Soda tofu hodně nadlehčí, výsledná pomazánka je jemná a krémová.

Podle původního receptu se má pomazánka po odležení se sodou krátce prohřát na pánvičce, ale nevařit. Tento krok jsem vynechala, možná to ale příště zkusím.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pomazánka z tofu à la tavený sýr

  • zuzazuza zuzazuza(neregistrovaná)

    Pomazánku jsem zkoušela v původní verzi, vůbec mi nechutnala , ta soda tam byla cítit.Zkoušela jsem víckrát, vždy malinko ubrat tu sodu, a se stejným výsledkem.Takže s tofu ani zkoušet nebudu.Je možné, že to ale někomu chutná...:-O

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Recept se mi líbí:yes:+3

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    sakryš, to je nápad :yes::yes::-p:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: tofu sýr recepty sýr tofu tofu sýr sýr tofu recepty recepty- pomazánka z taveného sýra pomazánka z taveného sýra bezmléčné pomazánky sýrová pomazánka z taveného sýra pomazánka z taveného sýru tavený sýr z tvarohu se sodou syr.tofu sýrová pomazánka z taveného sýru tofu sýr - recepty pomazanka z tofu recepty sýr tofu pomazánka z tofu a tvarohu recept pomazánka z taveného sýra sýr tofu - recepty pomazánky z taveného sýra pomazámka z tofu

Zapomněl/a jsem heslo