Krůtí roláda dušená

Bibinka

22. 1. 2009 16:24

Nutriční hodnoty

Energie	1 337 kJ / 320 kcal
Bílkoviny	14,03 g
Tuky	13,42 g
Vláknina	12,36 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	302 mg
Sůl	0,66 g
Sacharidy	31,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z krůtího masa si uděláme plát, který naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme hořčicí a posypeme troškou provensálských bylinek. Roládu naplníme, nejprve poskládáme moravské uzané po celém plátu a doprostřed dáme plátky nivy,vejce nakrájené na 4 dílky,zrovna tak pórek,rajče a z každé strany 2 pruhy papriky (viz fotka). Plát stočíme do rolády a převážeme,potřeme rukama olejem a posypeme kořením na pečení kuřete.
Do hrnce dáme na olej zprudka osmahnout hotovou roládu ze všech stran - maso se nám zatáhne, pak vyndáme a na výpeku osmažíme pokrájené cibule nadrobno. K ní dáme roládu, zalijeme malým množstvím vody a dusíme. Občas otočíme a podléváme na šťávu. Když je roláda měkká, tak jí vyndáme na prkénko a šťávu mírně zajíškujeme, nebo zahustíme Solamylem rozpuštěným v troše vody, převaříme a máme hotovo.

Poznámka autorky receptu

Šťáva z rolády má výbornou chuť, můžeme k ní jako přílohu udělat v podstatě všechno, co kdo rád.

Zdroj: žádný není, je to moje improvizace.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (84×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šťavnatá kuřecí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Krůtí roláda s chřestem-dušená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Krůtí roláda s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

JanaDorazinova

24. 1. 2009 13:19

Já jsem to dělala z kuřecích vykoštěných stehen, takže to byly miniroládky a taky to bylo fakt moc dobré!

Jarca87

24. 1. 2009 10:04

Výborný recept,přidávám jedničku

Marta

22. 1. 2009 21:30

to vypadá moc dobře

Bibinka

22. 1. 2009 17:33

Holky jsem ráda, že se vám roláda líbí, tak teď ještě vyzkoušejte a nebude to mít chybu

já už se teď těším na zítřejší repete k obědu

Jani R.,z překlepů si nic nedělej, já bych si to přeložila a občas to děláme všichni, jak chceme honem něco říct- je to podstatně lepší, než ko,ko,koktání

(ale nemůžou za to, abych nedostala po čuni).