Krůtí roláda s chřestem-dušená
Suroviny 6 porcí
- 1 Krůtí prsa
- 4 oloupané chřesty
- 1 velké rajče
- 1 vejce
- 2 cibule
- 1 menší klobáska dle chuti
- tvrdý sýr (nebo nivu)
- grilovací koření
- jíška v prášku(Sosenfix)
- olivový olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Z prsíček si nařežeme pěkný plát na plnění, uvaříme si vajíčko natvrdo a 5 minut povaříme oloupaný chřest.
Pak si plát masa osolíme (NE moc, grilovací koření je dost slané), posypeme docela dost grilovacím kořením a naplníme chřestem, klobáskou, rajčetem nařezaným na plátky, vejcem přeřízlým na půlky, zabalíme a ovážeme kolem dokola, aby nám nic nevypadlo během dušení.
Pak si nakrájíme obě cibule na proužky a dáme je do hrnce osmažit na oleji.
Když je cibule narůžovělá, vložíme na ní roládu, kterou nejdřív ze všech stran opečeme, pak zalijeme vodou a dusíme až nám roláda změkne.
Můžeme dosolit, i když skoro není třeba, záleží na tom, kolik dáte grilovacího koření(dala jsem ho dost-udělá nám výbornou šťávu), vyndáme roládu na prkýnko, kde si jí naporcujeme a nakonec do šťávy přidáme jíšku, jak kdo chce šťávu hustou, ještě provaříme.
Poznámka od kuchařky
Když už jsem se dala do chřestu a to úplně poprvé, využila jsem ho i s masem do rolády a bylo to výtečný!!! Doporučuji vyzkoušet!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí roláda s chřestem-dušená
-
Tohle Bibi musí býti velmi jedlé
-
cathleen: Cathleen, já postupy dost dávám, kde si to recept žádá, třeba u polévek to nedávám, tam to není nutné. Na bodíka jsi myslím zapomněla, ale o ty mi vůůůbec nejde, jen sem si všimla
Největší radost mám, když to někdo uvaří a písne, že to chutnalo -
překrásné... oči by žraly!!!
-
Vypadá to fakt báječně, Bibi.
-
Chřest jsem ještě nedělala,chválím tě za odvahu,roláda vypadá krásně...
-
Jééé, Bibi, nádherně nafocený fotopostup, ten mi u tvých receptů většinou chybíváKrůtí masko taky milujem
-
HMMM Ňam ňam !!!!!
