Sýrovo-slaninové listování
Malé čtverečky z listového těsta můžete naplnit dle chuti. Třeba zrovna šunkou, slaninou a směsicí čerstvých sýrů a bylinek. Vznikne originální slané mlsání, které poslouží jako chutné pohoštění i jako rychlá večeře nebo svačinka do ruky.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 224 kJ / 3 878 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,98 g |
| Tuky | 315,64 g |
| Vláknina | 14,80 g |
| Cholesterol | 581 mg |
| Sodík | 2,93 g |
| Sůl | 6,98 g |
| Sacharidy | 169,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapneme nahřívat na 180 °C.
Krok 2: Anglickou slaninu i šunku nakrájíme na proužky. Zakysanou smetanu smícháme s rozmačkaným česnekem a tymiánem (nesolíme, náplň je slaná dost).
Krok 3: Z těsta vyválíme dva stejně velké pláty a jeden z nich (spodní) posypeme strouhankou. Na ni rozetřeme po celé ploše připravenou zakysanou smetanu (necháme místo asi 3 cm po okrajích).
Krok 4: Na smetanu nasypeme krůtí šunku a zasypeme rozdrobenou ricottou. Pokračujeme vrstvou anglické slaniny a nakonec zasypeme rozdrobeným čerstvým sýrem. Suché okraje potřeme rozšlehaným vejcem.
Krok 5: Překlopíme druhým plátem těsta a zmáčknutím utěsníme kraje. Povrch potřeme olivovým olejem.
Krok 6: Vrchní část nařežeme nožem na čtverečky, aby se těsto po upečení lépe krájelo. Posypeme semínky, solí či kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut dozlatova.
Krok 7: Podáváme s čajem jako rychlou večeři či jako pohoštění nebo svačinku.
Zveřejněno 7. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sýrovo-slaninové listování
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXw7
Moje poznámka
Sýrovo-slaninové listování
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXw7
Nejnovější recepty
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 3 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 5 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 5 hodinami
Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním
Přidáno před 6 hodinami
Florentýnky z ořechové směsi
Přidáno před 6 hodinami
Kakaové pusinky
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Ketynna před 6 minutami
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Fredy83 před 27 minutami
Salát z červené řepy s nivou a ořechy
Dobeska před 1 hodinou
Expresní svíčková na smetaně
mafinka888 před 1 hodinou
Bramboráčky
Anickamanicka před 2 hodinami
Domácí langoše
Jurkano před 3 hodinami
Perníčky
horakova654 před 3 hodinami
Kuřecí prsa po francouzsku
Javor před 3 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Dasa65 před 4 hodinami
Pohanka se smaženou cibulí a slaninou
Michal_amater před 4 hodinami
Tématické fráze:
syrové pohostění,
slaninový šneci,
listování těsta,
slanina k večeři,
sýrové krekry pečení je radost,
sneci s tvaruzkama,
z listování těsta na slano,
slané pohostění,
syrovo sunkova směs testo,
slanino-sýrový koláč,
slanina ricotta,
pohoštění s proschutem,
ricotta tyčky se seminky,
syrovo slaninove tyčky,
sýrovo slaninové tyčinky,
listove těsto rolada s tvaruzkama,
slaninova pralinka,
slaninovy šneci recept,
slanina v ledničce,
slaninove šneci
Suroviny:
těsto listové,
smetana zakysaná,
tymián sušený,
slanina anglická,
šunka krůtí,
sýr smetanový,
sýr ricotta,
česnek,
vejce,
strouhanka,
olej olivový,
sůl hrubozrnná,
kmín celý,
semínka sezamová,
semínka lněná
Komentáře (10)