Kuřecí prsa v chilli marinádě s česnekovou cuketou a bramborovo-bylinkovou kaší

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Drůbeží maso 13 názorů

Suroviny

4 kuřecí prsní řízky
4 lžíce chilli omáčky
2 stroužky česneku
3 lžíce mirinu
3 lžíce saké
1 lžíce hnědého cukru
1 lžíce sójové omáčky
2 lžíce arašídového oleje
1 mladá cuketa
2 stroužky česneku
olivový olej
sůl
8 větších brambor
2 stroužky česneku
větvička tymiánu
větvička rozmarýnu
celerová nať
sůl
200 ml smetany ke šlehání
30 g másla
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Smícháme prolisovaný česnek, chilli omáčku, mirin, hnědý cukr, saké, sójovou omáčku a arašídový olej. Dobře prošleháme a zahřejeme, aby se zrnka cukru rozpustila.

  2. Necháme vychladnout a do vzniklé marinády naložíme celá kuřecí prsíčka. Marinujeme cca 24 hodin v ledničce.

  3. Druhý den nakrájíme cuketu na půlkolečka a naložíme ji do směsi česneku utřeného se solí a oleje. Asi po půl hodině ji můžeme hodit na rozpálenou pánev a orestovat ji doměkka a dozlatova. Udržujeme teplé.

  4. Pánev vytřeme papírovou utěrkou a 12 minut opékáme kuřecí maso i s marinádou. Na závěr můžeme přilít trošku horké vody a naředěním marinády vytvořit šťávičku.

  5. Na kaši uvaříme brambory s bylinkami a solí doměkka. Bylinky odstraníme, brambory rozšťoucháme, přidáme teplou smetanu a přepuštěné máslo a vyšleháme dohladka.

  6. Na talíř servírujeme kaši, na ni kousky cuket, navrch kus masa a celé zalijeme chilli přelivem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 175 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí prsa v chilli marinádě s česnekovou cuketou a bramborovo-bylinkovou kaší

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Eli,mě by moc chutnalo:-p:yes::-K
    Teda ještěže člověk hledí jen na ty fotky:-)To je celkem neškodné:-))Kdybych měla od každé dobroty tady na Top kousek ochutnat,tak neprojdu dveřma:-D:-D

    Odpovědět

  • dzungila dzungila

    Moc zajímavý recept, Eli.:yes: A s tím saké a cuketkou netradiční a jistě moooc dobrý.:-p;-) Bodík!

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Jistě moc chutný recept, ovšem ta fotka mluví za vše:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Vypadá to moc pěkně, :yes::yes::-p;-)

    Odpovědět

  • senky senky

    Krásné prsíčko na našlehané peřince:yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Hezké a určitě chutné,ale zase mám problém s ingrediencí...mirin,saké,arašídový olej...to doma nemám a ani si nevzpomínám,že bych to někde viděla:-//

    Odpovědět

  • A-kucharka-Z A-kucharka-Z

    Hm, tohle vypadá moc krásně, klidně bych si dala jako pozdní večeři ,-)

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hmm, mirin taky nevím, co je, ale ani nevím, kde bych to sehnala spolu se saké, ale tyhle kombinace zbožňuji:-p:yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Masíčko tam leží,jako na měkké podušce, krásný receptík, jako vždy:-K:-K;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Jikotka: Jiřinko, děkuji.:-K Mirin je japonské slazené rýžové víno, které se nepije jako nápoj, ale používá se výhradně jako ochucovadlo do pokrmů. Dodá jídlu moc dobrou chuť.:-K

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    :-p:-p:-p,vypadá to krásně :yes::yes:,co je mirin?

    Odpovědět

Tématické fráze: kuřecí prsa v jogurtové omáčce s cuketou kureci prsa v marinade kuřecí prsa s bramborem kureci prsa s bramborovou kasi kureci prsa na chilli chilli kureci prsa v syrove pernce kuřecí maso hnědý cukr recepty kuřecí maso s cuketou drůbeží prsa s ceketou kureci prsa v syrove perince kureci prsa v perince recept se sake chilli kureci maso kuřecí prsní s bramborovou kaší kureci prsa chilli kuřecí prsa česnek, chili, marináda na kuřecí prsíčka kureci prsa k bramborove kasi kuřecí prsíčka a cuketa recepty

Zapomněl/a jsem heslo