Vepřové kousky a omáčka s medvědím česnekem
Šťavnaté vepřové kousky v jemné omáčce s medvědím česnekem potěší výraznou, ale zároveň svěží chutí. Maso se nejprve opeče a poté dusí doměkka, zatímco krémová omáčka se smetanou dodá pokrmu příjemnou jemnost.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 600 kJ / 1 577 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 209,00 g |
| Tuky | 64,44 g |
| Vláknina | 1,32 g |
| Cholesterol | 722 mg |
| Sodík | 581 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 39,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso osušíme a nakrájíme na větší kousky. Do masa vmasírujeme koření.
Krok 2: V kastrolu rozpálíme olej a maso zprudka orestujeme do barvy. Poté podlijeme vodou a dusíme doměkka. Průběžně promícháme a dolijeme vodu tak, aby bylo maso do poloviny potopené.
Krok 3: Měkké maso vyjmeme a držíme v teple. Vzniklý výpek necháme varem odpařit skoro na minimum, poté vmícháme mouku a zarestujeme. Opět podlijeme a mícháme, vzniklou omáčku necháme provařit 10 minut.
Krok 4: Omáčku odstavíme z ohně, vmícháme zakysanou smetanu a nasekaný medvědí česnek. Podle chuti dosolíme či dopepříme. Již nevaříme, jen udržujeme teplé, než se dodělá příloha.
Krok 5: Vhodnou přílohou jsou třeba noky, ale hodily by se i klasické knedlíky, rýže, těstoviny či brambory.
Zveřejněno 17. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové kousky a omáčka s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YmNO
Moje poznámka
Vepřové kousky a omáčka s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YmNO
Nejnovější recepty
Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové
Přidáno před 7 hodinami
Hruškové taštičky z toustovače
Přidáno před 10 hodinami
Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem
Přidáno před 11 hodinami
Toskánská fazolová polévka
Přidáno před 11 hodinami
Nekynuté ořechové rohlíčky
Přidáno před 12 hodinami
Švestková pomazánka s čokoládou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 2 hodinami
Kuřecí plátek na rozmarýnu
Igracek před 2 hodinami
Tvarohový koláč na listovém těstě
Igracek před 2 hodinami
Těsto na pizzu
vladhn před 4 hodinami
Zapečené palačinky se špenátem
elusenka před 6 hodinami
Těsto na houskový knedlík z pekárny
Merylas před 7 hodinami
Vajíčková pomazánka s cottage
Merylas před 7 hodinami
Kuřecí stehna pečená na leču
Merylas před 7 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 7 hodinami
Tématické fráze:
vepřové maso s medvědím česnekem,
vepřové kousky,
vepřové s medvědim cesnekem,
vepřové na medvědím česneku,
vepřova omáčka na cesneku,
plněné bramborové knedlíky medvedi česnek,
vepřová panenka s medvědím česnekem,
veprovy na medvedim cesneku,
maso na medvedim cesneku,
noky s medvědim česnekem,
vepřove kousky se zakysanou smetanou,
medvědí česnek na vepřové,
vepřové maso s medvědím s česnekem,
medvědí česnek s masem vepřového masa,
veprova kotleta s medvědim s česnekem a zeleniny,
omáčky z kousku vepřového masa,
vepřové kousky na česneku,
maso s medvědím česnekem,
vepřové maso omáčky recepty,
veprove palce s medvedim česnekem
Suroviny:
plec vepřová,
koření argentina,
smetana zakysaná,
mouka polohrubá,
česnek mědvědí,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (2)