Jadranské řezy
Jadranské řezy se zdají být složité na přípravu, ale opak je pravdou. Listové těsto kombinujeme s ořechovým piškotem a máslovým krémem. Povrch moučníku po sestavení můžeme ještě dozdobit jednoduchou čokoládovo - jogurtovou polevou.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 27 119 kJ / 6 482 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 99,80 g |
Tuky | 421,65 g |
Vláknina | 11,60 g |
Cholesterol | 2,09 g |
Sodík | 889 mg |
Sůl | 2,31 g |
Sacharidy | 566,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Listové těsto rozpůlíme, vyválíme každou polovinu zvlášť a upečeme.
Krok 2: Na druhé těsto rozdělíme vejce na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Včas vyhřejeme troubu na 180 °C.
Krok 3: Žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, ořechy a sníh z bílků. Upečeme na pečicím papíře nebo vymazaném a vysypaném plechu. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, musí být po vyjmutí suchá.
Krok 4: Na krém svaříme mléko s hrubou moukou. Necháme vychladnout a poté vyšleháme s máslem a oběma cukry.
Krok 5: Sestavíme moučník tak, že vrstvíme listové těsto, na něj polovinu krému, potom ořechové těsto, druhou polovinu krému a nakonec listové těsto.
Krok 6: Na polevu rozpustíme čokoládu na vaření a smícháme s jedním kelímkem jogurtu. Stejnoměrně polijeme vrchní listové těsto.
Krok 7: Necháme odležet do druhého dne.
Zveřejněno 6. 2. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jadranské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VO61
Moje poznámka
Jadranské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VO61
Nejnovější recepty
Vláčná mramorová bábovka
Přidáno před 10 hodinami
Vejce s dijonskou omáčkou s mrkvovými knedlíky
Přidáno před 11 hodinami
Mrkvové knedlíky s mozzarellou
Přidáno před 11 hodinami
Palačinky se špenátem
Přidáno před 21 hodinami
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
Přidáno 29. 4. 2025 20:01
Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem
Přidáno 29. 4. 2025 15:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou
Kaill před 23 minutami
Vepřové maso ve vlastní šťávě
mifor před 13 hodinami
Čokoládová poleva (krém)
panilek před 13 hodinami
Výborná svíčková
Nikki60 před 14 hodinami
Kuskusový nákyp s tvarohem a jablky
TondaJ před 16 hodinami
Klasické české rohlíky
Vavrofka před 16 hodinami
Kuře pečené na mřížce
vaclavagregrova před 16 hodinami
Domácí krtkův dort
Rezinka26 před 17 hodinami
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
vagundova před 18 hodinami
Smetanová pórková polévka
Fitulka před 18 hodinami
Tématické fráze:
jadranský dort,
jadranský moučník,
jaderské řezy,
dort jadran,
dort jadran recept,
jadersky dort,
jadransky dort recept,
jadransky kolac,
jadran na plech,
řezy s bilym jogurtem,
jadranské řezy ze dvou těst,
jaderský dort recept,
řezy z listového těsta,
dort jadran na plech,
diplomatické řezy,
recepty řezy,
recepty moučníky-jadranské řezy,
moučník salkokrém,
kolac jadran,
jadran dort
Suroviny:
těsto listové,
vejce,
cukr,
ořechy mleté,
mouka hrubá,
prášek do pečiva,
tuk,
mouka hrubá,
mléko,
mouka hrubá,
máslo,
cukr,
cukr vanilkový,
čokoláda na vaření,
jogurt bílý
Komentáře (8)