Drožďová polévka

Name: Drožďová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Retro recepty
Ingredients: 42 g čerstvého droždí; 1 cibule; 1 mrkev; 1 petržel; 1 plátek celeru; sádlo; sůl

Hutná polévka pro pořádné chlapy, která v létě nasytí a v zimě zahřeje? To je stará dobrá drožďovka! Vyměňte v receptu sádlo za rostlinný olej a můžete tuhle snadnou a výživnou lahůdku předložit i vegetariánům, kterým jistě také zachutná.

Hodnocení receptu je 4,4 (56×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Drožďová polévka, Drožďová polévka s vejcem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 4 porce

4porce

42 g 42 g čerstvého droždí

1 1 cibule

1 1 mrkev

1 1 petržel

1 plátek 1 plátek celeru

sádlo

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	395 kJ / 94 kcal
Bílkoviny	7,78 g
Tuky	0,69 g
Vláknina	9,01 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	54 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	10,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev, petržel a celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme sádlo a cibuli na něm osmahneme. Krok 4: K osmahlé cibulce přidáme droždí a pražíme společně, až se na pánvi vytvoří škraloup. Krok 5: Mezitím si do polévkového hrnce nalijeme 1 litr studené vody a osmahlé droždí s cibulkou do ní vmícháme. Směs uvedeme do varu. Podle chuti přisolíme. Krok 6: Do vroucí polévky vložíme nakrájenou kořenovou zeleninu a vaříme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut, dokud není zelenina zcela měkká.

Mrkev, petržel a celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kostičky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Na pánvi rozehřejeme sádlo a cibuli na něm osmahneme.
Jak smažit cibuli na správnou barvu?
K osmahlé cibulce přidáme droždí a pražíme společně, až se na pánvi vytvoří škraloup.
Mezitím si do polévkového hrnce nalijeme 1 litr studené vody a osmahlé droždí s cibulkou do ní vmícháme. Směs uvedeme do varu. Podle chuti přisolíme.
Do vroucí polévky vložíme nakrájenou kořenovou zeleninu a vaříme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut, dokud není zelenina zcela měkká.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (169× přidáno)

Označit jako uvařené (49× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drožďová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rYk

Barevná, zdravá a rychlá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Drožďová polévka s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 30 min

Kvasnicová polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lejdy

Polévka s drožďovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Paprika 35 min

Drožďová polévka s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Polévka s drožďovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bobina77 80 min

Zobrazit více

Šopský salát Videorecept

Šopský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 15 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 45 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Jahodová zmrzlina Videorecept

Jahodová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 10 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Vaření
Česká kuchyně
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Zelenina
Smažení
Retro recepty

Moje poznámka

Drožďová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rYk

Náhodný recept

Vočíčko s hermelínem na pohance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajikpusik 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Farmářský bramborový salát

Přidáno před 36 minutami

Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Roláda s tvarohem a třešněmi

Přidáno před 18 hodinami

Krůtí na karí s cuketou a lilkem

Přidáno před 20 hodinami

Citrusovo-bazalková limonáda

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak 19. 2. 2025 14:11

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaam ♥️

Kajkajak přidala novou fotografii! 19. 2. 2025 13:12

Marie Svarcova 9. 10. 2024 05:56

Dělávám trochu jinak , máme raději tmavší ale i tato může být dobrá 👍😋

EvaCh přidala nové fotografie! moderátorka 3. 6. 2024 11:40

janem.k 3. 9. 2023 19:14

Neměla jsem jí tedy tak krásně tmavou, ale přes to dobrá - děkuji za recept

Kookina 1. 7. 2023 10:23

Dnes zkouším poprvé, jen nemá tak bájo barvu jako ta úvodní fotka😞

Manelka 27. 6. 2022 14:59

Dělám přesně podle receptu. Zdobím pažitkou nebo petrželkou. Polévka je výborná. Děkuji.

rybarka007 23. 11. 2021 14:45

Jedna z mojich nejoblíbenějších. Dělám už po několikáté.

Adela Masilkova 4. 10. 2016 08:58

Polevku jsem take varila a moc detem chutna

IvankaB 5. 5. 2015 20:03

Teď jsem ji dodělala a je opravdu výborná

Děkuji

Míla (ten) 8. 4. 2015 14:32

Děkuji

helusa27 5. 2. 2015 14:20

V papiňáku na sádle cibulku, zeleninu na kostičky a pak droždí do roztopení. Pak jsem přilila vodu s trochou krupice, osolila, opepřila, zakryla poklicí a 5 minut pískala. Vkvedlala jsem tam 1 vejce. Výborná a rychlá

Jarmila Hulová 28. 11. 2014 09:39

My upražíme ještě krupičku a nebo udělám krutonky,variací je nepřeberné množství.A fakt tahle polévka je na jedničku.Má 3 plus,rychlá,levná,chutná.

karelher přidal novou fotografii! 19. 11. 2014 16:36

karelher 18. 11. 2014 17:21

Jak již někdo kdysi dávno psal ,je lepší udělat rovnou cibulovo/droždový základ.Já ji ještě nakonec rozmixoval(ale jen částečně na hrubo)...Velice chutná polévka...

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)