Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Modelovací hmota na dorty

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

bestinka16

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Modelovací hmota na dorty
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Porce: 1 Kg

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie31 023 kJ /
7 415 kcal
Bílkoviny89,90 g
Tuky84,90 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 174 mg
Sodík 1,10 g
Sůl2,44 g
Sacharidy1 572,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Glukoza: Smícháme cukr a kyselinu citronovou a vodu a velmi pomalu zahříváme. Necháme zahřívat cca hodinu a často mícháme, nesmí to vařit. Tato glukoza je čirá, když vychladne ještě zhouste. Krok 2: Fondán: Svaříme vodu s cukrem až bude vřít přidáme glukozu nebo kapku octa a ještě chvilku povaříme cca 5 minut. Krok 3: Potom sundáme z ohně a vylijeme na čistý plech, kde vařečkou budeme intenzivně míchat dokud nezbělá. Když zbělá a nebude tekutá, dubeme nadále propracovávat v ruce. Tímto fondánem se polívá např: Punčový dort Krok 4: Modelka: Cukr, fondán, glukozu a rozpuštěný 100% tuk dáme do mísy a propracujeme, pomalu přidáme vodu (postupně podle hustoty modelky), nakonec přidáme sušené mléko a mandlové aroma. Modelka by měla být měkká a tvárná.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2014

Poznámka autorky bestinka16

Je mi jasný že to není nejlevnější modelovací hmota, ale jsem cukrářka a vím že tato modelka je hodně dobrá. Vyzkoušejte a napište jak se povedla. :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Modelovací hmota na dorty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ao2p

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Modelovací hmota na dorty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ao2p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petonka Petonka přidala novou fotografii! 26. 11. 2019 19:47

Modelovací hmota na dorty

aknit11 5. 10. 2016 12:13
Bestinka 16:
Ahoj. Prosím, nemohli by ste dopísať suroviny k vášmu receptu. Rada by som ho vyskúšala, ale zdá sa mi, že suroviny vľavo a postup vpravo nie sú z jedného a toho istého receptu. Strašne rada by som vyskúšala, vopred ďakujem:-K

cathleen cathleen moderátorka 5. 10. 2016 12:47
aknit11: tady za to autor nemůže, k chybě došlo při přechodu na nový vzhled stránek. Nahlásím recept k opravě ;-)

aknit11 7. 10. 2016 13:55
cathleen: Veľmi vám ďakujem:-K:yes:

veverusak 7. 4. 2014 11:13
Dobrý den chci se zeptat za jak dlouho ten fondán zbělá že já ho včera udělala a mám ho průhledný jako tu glukozu? děkuji:-(

bestinka16 29. 1. 2014 17:20
casino:dělala několikrát, je moc dobrá

Irule Irule 27. 1. 2014 06:07
bílek, cukr a sušené mléko = to mají naše nejraději. Tohle je na mě moc složité:-(, ale může to být dobré:yes:

casino casino 24. 1. 2014 16:49
bestinka16:
Prozraďte: Už jste to podle TOHOTO rcp sama dělala?

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
modelovací hmota na dorty recept, modelovaci hmota na dort recept, modelovací hmota na dort, modelovací hmota na dorty, modelka na dort, fondánová hmota recept, modelka na dorty, recept na glukozu, cokoladova modelovaci hmota recept, modelovací hmota recept, nejlevnější fondan, modelovací hmota na dorty recepty, dorty modolkou, recept na modelovací hmoty dortove, recept na modelovací čokoládu, tekutá hmota na dort, recept na dorty-nejlevnější, nejlevnejsi vareni recepty, recept na modelovací fondant, falešná modelovací hmota na dorty recept

Suroviny:
cukr moučkový, fondán, voda, tuk 100%, mléko sušené, mandlové aroma, cukr krystal, voda, ocet, cukr krystal, voda, kyselina citronová

Přidat fotografie receptu