Židovský koláč - FLÓDNI
Židovský koláč Flódni je tradiční maďarský dezert s bohatou historií, který je známý svými vrstvami plnými chutí. Tento výjimečný koláč se skládá z několika tenkých těstových plátů, které jsou proloženy sladkými náplněmi z máku, jablek, vlašských ořechů a švestkových povidel.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma 23 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 737 kJ / 2 088 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 37,89 g |
Tuky | 120,21 g |
Vláknina | 7,98 g |
Cholesterol | 744 mg |
Sodík | 432 mg |
Sůl | 1,07 g |
Sacharidy | 209,73 g |
Postup přípravy
Zabalíme do potravinářské folie a necháme v lednici 30 minut odpočívat. Krok 2: Těsto rozdělíme na pět stejných dílů, ze kterých postupně na pečicích papírech vyválíme tenké placky. Na každou postupně položíme dno dortové formy, ostrým nožem okolo ořízneme, zbytek těsta odstraníme a placky propícháme na několika místech vidličkou. Tři placky upečeme a dvě ponecháme syrové. Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C. Pečicí papír s první plackou opatrně přeneseme do trouby na rošt a upečeme - barva placek by měla být světlá medová, na těstě se udělají jakoby malé puchýřky. Pak postupně dáme do trouby upéct zbylé dvě placky a necháme vychladnout. Krok 4: Vezmeme dortovu formu a na dno dáme nejprve syrovou placku, potřeme např. makovou náplní, na ní položíme upečenou placku, potřeme další náplní a tak to jde až do poslední páté placky, která je opět syrová, tu pak potřeme rozšlehaným žloutkem. Krok 5: Dortovou formu vložíme do trouby a pečeme cca 50 minut. Upečený moučník necháme vychladnout, nakrájíme jako dort a před servírováním pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkovým nebo ozdobíme šlehačkou.
Zveřejněno 16. 3. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Židovský koláč - FLÓDNI
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m61p
Moje poznámka
Židovský koláč - FLÓDNI
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m61p
Nejnovější recepty
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 11 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 14 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 14 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 14 hodinami
Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem
Přidáno před 14 hodinami
Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí koprová omáčka
majka-24 před 30 minutami
Brokolice s rajčaty, vejci a tofu
Dede. před 13 hodinami
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Tynaja před 13 hodinami
Sněhový rybízový koláč
Gablik před 14 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
ilonkakulisek před 14 hodinami
Fofr broskvový koláč
GumovaKachnicka před 15 hodinami
Brokolice s Nivou
Dede. před 15 hodinami
Švestkový koláč kynutý-nekynutý
slunecnice666 před 16 hodinami
Buřtguláš
Rosiwannabe před 16 hodinami
Mirabelková marmeláda
vojfrancezska před 17 hodinami
Tématické fráze:
židovský koláč,
tncz nova levné recepty ládi hrušky syrové koláče,
slovenský vánoční koláč,
tncz nova levné recepty ládi hrušky 16.3.2014,
židovský tvarohový koláč,
židovský koláč recept,
štedrák,
slovenské koláče,
sýrové koláče ládi hrušky,
židovský moučník,
židovský jablečný koláč,
láda hruška sýrové kolace,
židovsky koláč s tvarohem,
slovensky koláč,
flodni koláč bez drozdi,
madarsky zakusek flodni,
flodni madarský zákusek,
židovské recepty,
židovský dort,
tncz nova levné recepty ládi hrušky všechny jablečný koláč
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
sůl,
voda,
žloutek,
ocet,
droždí,
Komentáře (15)
Našla som židovský recept, kde sa do cesta vôbec nedáva droždie, len múka, maslo, vajcia, cukor a suché biele víno. Náplne jablková, maková a orechová, cesto len tenučké...Momentálne vraj super hit v budapeštianskych cukrárňach.
Moučník je to každopádně moc zajímavý, podle ingrediencí moc dobrý
Ale každopádne, tento koláč od radiátor musí byť úžasný!
Je pravda, že u tohoto receptu se píše, že se jedná o vánoční moučník