Linecký koláč s marmeládou

Name: Linecký koláč s marmeládou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 150 g másla; 1 vejce; 80 g cukru moučka; domácí rybízová marmeláda (nebo malinová); bílek (na potření); Na vymazání a vysypání formy:; tuk; hrubá mouka

Koláč nejen krásně vypadá, ale hlavně skvěle chutná. S těstem se dobře pracuje, nelepí a dá se využít také na košíčky, vánoční slepované cukroví a další dobroty. Plnit můžete též podle chuti.

Hodnocení receptu je 4,8 (42×)

mirca75

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min 1 hodina na odležení těsta

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava, 1 hodina na odležení těsta)

Linecký koláč s marmeládou, S jablkovou plňkou, ve větší formě — S jablkovou plňkou, ve větší formě

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny pro 1 plech

1plech

250 g 250 g hladké mouky

150 g 150 g másla

1 1 vejce

80 g 80 g cukru moučka

domácí rybízová marmeláda (nebo malinová)

bílek (na potření)

Na vymazání a vysypání formy:

tuk

hrubá mouka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 236 kJ / 2 447 kcal
Bílkoviny	38,48 g
Tuky	135,56 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	642 mg
Sodík	105 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	264,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme spolu s cukrem na vál, uděláme "hromádku" a do ní důlek. Do důlku přidáme vejce, nastrouháme máslo a vše zpracujeme na hladké těsto. Krok 2: Dáme odležet do lednice na cca 1 hodinu. Krok 3: Poté z těsta vyválíme plát, který opatrně přendáme do vymazané a vysypané formy. Přebytečné těsto odkrojíme, vyválíme a rádýlkem nakrájíme na proužky (bude sloužit jako ozdoba nahoru). Krok 4: Do formy s těstem rozetřeme dostatek marmelády. Nahoru poklademe proužky těsta do kříže (tvoříme mřížku). Koláč pomažeme bílkem a dáme péct do vyhřáté trouby na 175 °C (dle trouby) do zlatova. Krok 5: Po vychladnutí jde koláč krásně vyklopit a přenést na tác. Krok 6: Místo marmelády můžeme plnit náplní tvarohovou, pudinkovou, povidlovou. Těsto se dá použít i na košíčky, vánoční slepované a jiné. Dobře se s ním pracuje, nelepí.

Mouku prosejeme spolu s cukrem na vál, uděláme "hromádku" a do ní důlek. Do důlku přidáme vejce, nastrouháme máslo a vše zpracujeme na hladké těsto.
Jak na křehké těsto
Dáme odležet do lednice na cca 1 hodinu.
Poté z těsta vyválíme plát, který opatrně přendáme do vymazané a vysypané formy. Přebytečné těsto odkrojíme, vyválíme a rádýlkem nakrájíme na proužky (bude sloužit jako ozdoba nahoru).
Do formy s těstem rozetřeme dostatek marmelády. Nahoru poklademe proužky těsta do kříže (tvoříme mřížku). Koláč pomažeme bílkem a dáme péct do vyhřáté trouby na 175 °C (dle trouby) do zlatova.
Na jakou teplotu péct linecké cukroví
Po vychladnutí jde koláč krásně vyklopit a přenést na tác.
Místo marmelády můžeme plnit náplní tvarohovou, pudinkovou, povidlovou. Těsto se dá použít i na košíčky, vánoční slepované a jiné. Dobře se s ním pracuje, nelepí.

TIP: Jak na tvarohovou náplň

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (215× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký koláč s marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VO49

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Linecký koláč nemřížkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 50 min

Meruňkový linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 20 min

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou Videorecept

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 70 min

Linecký koláč se sněhem a marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zizala 50 min

Linecký koláč s malinovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

davidstaufcik 55 min

Zobrazit více

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 60 min

Dobré bramborové knedlíky - podrobně Videorecept

Dobré bramborové knedlíky - podrobně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 60 min

Čevapčiči III Videorecept

Čevapčiči III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 35 min

Velikonoční jidáše Videorecept

Velikonoční jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 90 min

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky Videorecept

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 25 min

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Koláče a buchty

Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Sladké chutě
Recepty pro děti
Vegetariánské recepty
Levné recepty

Moje poznámka

Linecký koláč s marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VO49

Náhodný recept

Kachna na pomerančích a černém litovelském citrónu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vláčná mramorová bábovka

Přidáno před 12 hodinami

Vejce s dijonskou omáčkou s mrkvovými knedlíky

Přidáno před 12 hodinami

Mrkvové knedlíky s mozzarellou

Přidáno před 13 hodinami

Palačinky se špenátem

Přidáno před 22 hodinami

Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru

Přidáno 29. 4. 2025 20:01

Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem

Přidáno 29. 4. 2025 15:00

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ir.hools 20. 9. 2021 09:56

Příjemné těsto, dobře se s ním pracovalo, jen množství mi nevystačilo na mřížku ????

Barce 17. 1. 2020 16:10

Dělám ho léta je fakt dobrý . Taky mám stařičkou formu ale pečící papír funguje perfektně. Nevymazávám

nikola 8. 3. 2017 11:45

děkuji za recept v létě jsem si dělala sama marmeládu rybízovou koláč se mi už peče a vypadá dobře :)

Tereza 19. 9. 2016 09:03

Dobrý den, mám dotaz :) nemám moučkový cukr,mohu použít jakýkoliv jiný? Děkuji

casino 19. 9. 2016 10:13

Tereza:
Můžete
Z homolového (kostkového) udělejte tlučený...
Krystal smíchejte dopředu s vejcem...
Písek zapracujte do těsta (pokud ho neproženete food procesorem). On se úplně nerozpustí, ale ani to nepoznáte...

Lucka 19. 2. 2015 09:15

Dnes se něj vrhnu...Bude borůvkovou marmeládou...

HankaR. 17. 10. 2014 17:32

Moc dobrý recept, s těstem se krásně pracuje. Já do těsta přidala trochu citr. šťávy.

katrynka 22. 3. 2014 18:46

vynikající, přidala jsem jabka a je to mnaka, doporučuji a dovolila jsem si přidat fotečku!

Daniela 20. 8. 2013 05:02

Dělala jsem s letních jablek, je to skvělej recept

, s těstem se krásně pracuje, a je to ohromě žravé

netinka 6. 8. 2012 12:47

Mohla bych místo másla použít také heru?

Kristýna 18. 4. 2012 09:01

zkoušela jsem a je mooooc dobrý

hned se po něm zaprášilo

dominikah 2. 9. 2011 15:11

Jana:
Spíš bych to udělala na plech..

Jana 15. 8. 2011 08:03

Ráda bych tenhle koláč vyzkoušela upéct, bohužel mám pouze klasickou dortovou formu, myslela jsem si, že bych zkusila naplnit dortovou formu maximálně do poloviny boční stěny, ale mám strach, že těsto bude moc křehké a nepůjde vytáhnout bez újmy... Má s tím někdo zkušenost prosím?