Španělské ptáčky

toprecepty.cz Kuchař: toprecepty.cz

Hovězí maso 28 názorů

Suroviny

800 g hovězí roštěné (vysoký roštěnec)
4 lžičky plnotučné hořčice
50 g špeku
2 nožičky párků
2 vejce
1 velká sterilovaná okurka
1 velká cibule
100 ml oleje
instantní jíška na zahuštění šťávy
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme je do šíře, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Okurky, vejce, párky, špek a cibuli pokrájíme na stejné čtvrtinové dílky a klademe na jednotlivé plátky masa. Dobře zavineme, popřípadě spíchneme párátkem. Na povrchu můžeme též osolit a opepřit.

  2. Do pekáčku vložíme cibuli, zalijeme olejem, navrch naskládáme natěsno ptáčky a dáme zapéct do maximálně rozehřáté trouby na 10 minut, pak zmírníme a dopékáme při 150°C cca 45 minut, až je maso měkké. Během pečení poléváme vypečenou šťávou nebo podle potřeby podléváme horkou vodou.

  3. Když jsou ptáčky pečené, vyjmeme je z výpeku, který přivedeme k varu, vyrestujeme do zlatohněda, zalijeme trochou vody a zahustíme instantní jíškou, dochutíme solí, pepřem a lžičkou hořčice.

  4. Ptáčky vložíme zpět do šťávy a prohřejeme.

Poznámka

Podáváme s rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 535 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Španělské ptáčky

  • julie julie(neregistrovaný)

    dnes jse mdelal ptačky podle vašeho receptu a navrchu jsem je potrela horcici a dala vic cibule manzel miluje hodne cibule a moc dobry i ja to jedla ikdyz hovezi nemusim co bych ale neudelala pro manzela ktery ta miluje hovezi

    Odpovědět

  • TomsonM TomsonM(neregistrovaný)

    Jdu na to, ale udelam je rozlitany to jest vse venku v omacce.

    Odpovědět

  • Andrea z Hollanska Andrea z Hollanska(neregistrovaná)

    :-p ziju uz par let v hollasku ale na ceskou kuchyni nema nikdo muj manzel chce stale spanelske ptacky :-O:-p:-)):yes:

    Odpovědět

  • luke luke (neregistrovaný)

    ted je dělám a rodičům budou chutnat doufám :)

    Odpovědět

  • hanka hanka(neregistrovaná)

    :-p:-8:-K taky je dělám,máme je rádi a je jedno jaké se použije maso,každý co má rád :-))

    Odpovědět

  • martinka martinka(neregistrovaná)

    ahoj tak taky dělám španělské ptáčky:)
    Myslím si že to není složité....Snad se mi to povede a udělám rodičum radost
    martina (14let):no:

    Odpovědět

  • Peťka Peťka(neregistrovaná)

    :-pCo mohu tak jen doporučit supéééér recept a dokonce i lehký.Je mi 18let(i já taková mlada jsem to vzládla) a supééér chutnalo nám vyborně!!!D*O*P*O*R*U*Č*U*J*Í* :yes::-!

    Odpovědět

  • Jarca87 Jarca87

    Výborný recept,dávám za jedna:yes:

    Odpovědět

  • hanny hanny

    spagetka: Běžně se mi stává, že koupím třeba výborné párky, okamžitě se snědí, druhý den koupím dvakrát tolik a je to úplně něco jiného a rovnou do koše.
    Pokud nemáš osvědčené řeznictví, lépe rovnou řezníka, tak se to asi na první pohled nepozná. Také nevím, jak to zjistit, jak na to. ;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Přesně - hanny - tohle by mě zajímalo, jak poznám kvalitní párky? Jasně, na 1.místě asi bude cena, ale koupila jsem si na vánoce tzv.vídeňské párky ,které by měly patřit k tomu lepšímu a musím říct, že nic moc - nechci tady napsat, od jaké byly firmy, ono i to ale hraje roli,že?

    Odpovědět

  • hanny hanny

    S dobrým uzeným masem je to určitě ještě lepší, dá tomu zase jinou chuť a hlavně, kde sehnat kvalitní párky? Do každého ptáčku bych zamotala jednu sardelku. Jsou výborné. Ano, zaprášit moukou nebo si jíšku udělat. Hlavně pryč od instantní jíšky! ;-) Maris, pěkná fotka ! :-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Španielske vtáčky plním hranolčekom slaniny, hranolčekom mrkvy ( tú ja poctivo vyberiem a predám manželovi ), hranolčekom kyslej uhorky a šestinkou vajíčka. Nezahusťujem zápražkou. :-D

    Odpovědět

  • maris maris

    Použila jsem místo párků uzené, maso jsem ještě jemně potřela sardelovou pastou a místo instantní jíšky zaprášila moukou.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: španělský ptáček španělský ptáček recept hovězí ptáčky hovezi spanelsky ptacek ptáčci recept hovězí ptáček hovězí ptáčci recept na hovězí ptáčky španělský ptáček hovězí recept španělský ptáček hovězí ptáček recepty ptáčci s hovězího recept na španělský ptáček hovězí ptacky recept španělské ptáčči španělští ptáčci hovězí ptáčci recepty recept ptacci španělský ptáček z hovězího recept spanelsky ptacek v troube

Zapomněl/a jsem heslo