Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky

Name: Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg broskví; 4 pomeranče; 1 lžička vanilkového aroma; 250 ml pomerančové šťávy 100%; 1 balení želírovacího cukru 3:1; 2 lžičky kyseliny citronové (nemusí být)

Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s vůní vanilky vás dostane. Její připrava je sice pracnější, ale hned jak ochutnáte, nebudete litovat. Sladká chuť broskví v kombinaci s pomeranči se doslova rozplývá na jazyku.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

vaden

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

5 sklenic o objemu 220 ml

1dávka

1 kg 1 kg broskví

4 4 pomeranče

1 lžička 1 lžička vanilkového aroma

250 ml 250 ml pomerančové šťávy 100%

1 balení 1 balení želírovacího cukru 3:1

2 lžičky 2 lžičky kyseliny citronové (nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 753 kJ / 658 kcal
Bílkoviny	9,25 g
Tuky	6,50 g
Vláknina	11,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	53 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	135,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Broskve omyjeme a vypeckujeme. Oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Krok 2: Pomeranče oloupeme až na dužinu. Z jednotlivých měsíčků vykrájíme pomocí malého nožíku filátka (čisté kousky pomerančové dužiny). Krok 3: Ve velkém hrnci dobře promícháme broskve, filátka z pomeranče a vanilkové aroma. Krok 4: Přidáme pomerančovou šťávu, želírovací cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Za stálého míchání povaříme 5 minut. Pokud je marmeláda příliš řídká, přidáme kyselinu citronovou. Krok 5: Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Krok 6: Uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku. Potom otočíme zpátky a necháme vychladnout.

Broskve omyjeme a vypeckujeme. Oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Pomeranče oloupeme až na dužinu. Z jednotlivých měsíčků vykrájíme pomocí malého nožíku filátka (čisté kousky pomerančové dužiny).

Jak oloupat pomeranč
Ve velkém hrnci dobře promícháme broskve, filátka z pomeranče a vanilkové aroma.
Přidáme pomerančovou šťávu, želírovací cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Za stálého míchání povaříme 5 minut. Pokud je marmeláda příliš řídká, přidáme kyselinu citronovou.
Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj.
Uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku. Potom otočíme zpátky a necháme vychladnout.

TIP: V čem vařit marmeládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2AJK

Třešňová marmeláda s vanilkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

K@tka 50 min

Jahodová marmeláda s karamelem a vanilkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 45 min

Broskvovo-mangové chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Luxusní paštika z kachních jater s pomerančovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Čokoládová pěna s vanilkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 30 min

Broskvovo - čokoládový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

senky 70 min

Zobrazit více

Vynikající tvarohové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vaden 30 min

Výborná bábovka se zakysanou smetanou Videorecept

Výborná bábovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vaden 60 min

Jahodové řezy Mrož Videorecept

Jahodové řezy Mrož

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vaden 60 min

Švestkové řezy (vynikající)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vaden 90 min

Buchta s chutí koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vaden 50 min

Svěží broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vaden 45 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Česká kuchyně
Citrusy
Ovoce
Letní recepty
Recepty do 100 korun
Vaření
Sladkokyselé chutě
Středně náročné
Zavařování

Moje poznámka

Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2AJK

Náhodný recept

Kočičí očka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 12 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 15 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 15 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 16 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 16 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

vaden 10. 7. 2014 11:27

Správně haolza.

haolza 9. 7. 2014 21:12

Sice nejsem autor receptu, ale filátka jsou vykrojené měsíčky bez té blány a kl je kávová lžička

marunda 9. 7. 2014 20:04

Asi jsem blbá, ale co jsou filátka a co je Kl. Díky

Dana61 8. 7. 2014 07:48

skvělá kombinace chutí

Irule 5. 7. 2014 21:45

ta bude dobrá

vaden přidala nové fotografie! 5. 7. 2014 19:35

Přečtěte si

Jak oloupat pomeranč dvěma šikovnými způsoby? S tím vám poradí videonávod Hodnocení 4×

Jak oloupat pomeranč dvěma šikovnými způsoby? S tím vám poradí videonávod

Velikonoční dortíková vejce: Jsou tak krásná, že je nebudete chtít jíst Hodnocení 3×

Velikonoční dortíková vejce: Jsou tak krásná, že je nebudete chtít jíst

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejčastější chyby při přípravě řízků: Maso jde špatně vybrat i naklepat, velký problém dokáže nadělat i strouhanka. Víme, co s tím

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Sladká podzimní trojka: Bramborové placky plněné švestkami a sypané mákem nádherně voní a nejlepší jsou ještě teplé

V čem vařit marmeládu? Vsaďte na kvalitní a především nepoškozené nádobí Hodnocení 11×

V čem vařit marmeládu? Vsaďte na kvalitní a především nepoškozené nádobí

Kořeněná zavařenina ze švestek: Voní skořicí, vanilkou a rumem a příprava zabere sotva půl hodinky

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Sladká podzimní trojka: Bramborové placky plněné švestkami a sypané mákem nádherně voní a nejlepší jsou ještě teplé

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka s krupicí a vejcem Videorecept

Polévka s krupicí a vejcem

Adinkaa před 1 hodinou

Bleskové Cottage bulky

Slivci před 1 hodinou

Domácí koprová omáčka

majka-24 před 2 hodinami

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 15 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 15 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 15 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 16 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 16 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 16 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 18 hodinami

Tématické fráze:
luxusní marmelády, broskvovo meruňkový džem, broskvovo pomerančovy dzem, recept na luxusní marmelády, broskvová marmeláda s vanilkou, broskvová marmeláda s pomerančem, broskovovo pomerančová marmeláda, luxusní marmeláda, marmeláda z broskví, broskvovo marmeláda, řídká marmeláda, broskvovo-pomerančová marmeláda s vanilkou, broskovovo mrkvova marmeláda, marmeláda s prichuti, rebarborová marmeláda s broskví, marmeláda příliš řídká, marmeláda s příchutí závinu, příliš řídká marmeláda, merunkovo-pomerančová marmelada, broskvovo-merunková marmeláda

Suroviny:
broskve, pomeranče, vanilkové aroma, šťáva pomerančová, cukr želírovací, kyselina citronová

Naposledy jste si prohlédli

Červené pesto ze sušených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Těstoviny s cuketovou omáčkou - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128 25 min

Americké brambory s petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 90 min

Jahodová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda 20 min

Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?