Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky

Name: Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg broskví; 4 pomeranče; 1 lžička vanilkového aroma; 250 ml pomerančové šťávy 100%; 1 balení želírovacího cukru 3:1; 2 lžičky kyseliny citronové (nemusí být)

Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s vůní vanilky vás dostane. Její připrava je sice pracnější, ale hned jak ochutnáte, nebudete litovat. Sladká chuť broskví v kombinaci s pomeranči se doslova rozplývá na jazyku.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

vaden

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

5 sklenic o objemu 220 ml

1dávka

1 kg 1 kg broskví

4 4 pomeranče

1 lžička 1 lžička vanilkového aroma

250 ml 250 ml pomerančové šťávy 100%

1 balení 1 balení želírovacího cukru 3:1

2 lžičky 2 lžičky kyseliny citronové (nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 753 kJ / 658 kcal
Bílkoviny	9,25 g
Tuky	6,50 g
Vláknina	11,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	53 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	135,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Broskve omyjeme a vypeckujeme. Oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Krok 2: Pomeranče oloupeme až na dužinu. Z jednotlivých měsíčků vykrájíme pomocí malého nožíku filátka (čisté kousky pomerančové dužiny). Krok 3: Ve velkém hrnci dobře promícháme broskve, filátka z pomeranče a vanilkové aroma. Krok 4: Přidáme pomerančovou šťávu, želírovací cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Za stálého míchání povaříme 5 minut. Pokud je marmeláda příliš řídká, přidáme kyselinu citronovou. Krok 5: Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Krok 6: Uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku. Potom otočíme zpátky a necháme vychladnout.

Broskve omyjeme a vypeckujeme. Oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Pomeranče oloupeme až na dužinu. Z jednotlivých měsíčků vykrájíme pomocí malého nožíku filátka (čisté kousky pomerančové dužiny).

Jak oloupat pomeranč
Ve velkém hrnci dobře promícháme broskve, filátka z pomeranče a vanilkové aroma.
Přidáme pomerančovou šťávu, želírovací cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Za stálého míchání povaříme 5 minut. Pokud je marmeláda příliš řídká, přidáme kyselinu citronovou.
Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj.
Uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku. Potom otočíme zpátky a necháme vychladnout.

TIP: V čem vařit marmeládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2AJK

Třešňová marmeláda s vanilkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

K@tka 50 min

Jahodová marmeláda s karamelem a vanilkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 45 min

Pomerančová marmeláda - není nahořklá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Luxusní paštika z kachních jater s pomerančovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Čokoládová pěna s vanilkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 30 min

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Zobrazit více

Výborná bábovka se zakysanou smetanou Videorecept

Výborná bábovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vaden 60 min

Vynikající tvarohové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vaden 30 min

Buchta s chutí koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vaden 50 min

Jahodové řezy Mrož Videorecept

Jahodové řezy Mrož

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vaden 60 min

Moje vánoční cukroví 2011

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vaden

Kuřecí řízky v tatarské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

vaden 60 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Česká kuchyně
Citrusy
Ovoce
Letní recepty
Recepty do 100 korun
Vaření
Sladkokyselé chutě
Středně náročné
Zavařování

Moje poznámka

Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2AJK

Náhodný recept

Brambory, pečené v zeleninovém leču

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednohubky na italský způsob

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí na pórku s kari a kukuřicí

Přidáno před 4 hodinami

Jednohubky s matjesovým salátem

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová roláda s mrkvovo-cibulovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Jednohubky s pomazánkou z červené řepy

Přidáno před 4 hodinami

Jednohubky s cuketovými matjesy

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

vaden 10. 7. 2014 10:27

Správně haolza.

haolza 9. 7. 2014 20:12

Sice nejsem autor receptu, ale filátka jsou vykrojené měsíčky bez té blány a kl je kávová lžička

marunda 9. 7. 2014 19:04

Asi jsem blbá, ale co jsou filátka a co je Kl. Díky

Dana61 8. 7. 2014 06:48

skvělá kombinace chutí

Irule 5. 7. 2014 20:45

ta bude dobrá

vaden přidala nové fotografie! 5. 7. 2014 18:35

Přečtěte si

Jak na domácí pařížský salát podle ČSN: Oblíbený majonézový salát připravíte levně za pár minut. Chutná jako kdysi

Lahodné karamelové zelí nádherně voní a chutná příjemně sladkokysele. Perfektně se hodí k huse i k plněným knedlíkům

Domácí houskové knedlíky s kypřicím práškem: Jsou tak snadné, že jiné už nebudete chtít dělat!

Mac and cheese neboli makaróny se sýrem: Krémovější pokrm jste snad ještě nejedli Hodnocení 1×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drožďové knedlíčky Videorecept

DemonzPrahy před 7 hodinami

Pudinková buchta

magdalenka před 8 hodinami

Kuřecí s brokolicí a smetanou

Danoouch před 8 hodinami

Dušené červené zelí s povidly

Krupe před 9 hodinami

Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty

Alusice před 10 hodinami

Pečené koleno

magdalenka před 10 hodinami

Tématické fráze:
luxusní marmelády, broskvovo meruňkový džem, broskvovo pomerančovy dzem, recept na luxusní marmelády, broskvová marmeláda s vanilkou, broskvová marmeláda s pomerančem, broskovovo pomerančová marmeláda, luxusní marmeláda, marmeláda z broskví, broskvovo marmeláda, řídká marmeláda, broskvovo-pomerančová marmeláda s vanilkou, broskovovo mrkvova marmeláda, marmeláda s prichuti, rebarborová marmeláda s broskví, marmeláda příliš řídká, marmeláda s příchutí závinu, příliš řídká marmeláda, merunkovo-pomerančová marmelada, broskvovo-merunková marmeláda

Suroviny:
broskve, pomeranče, vanilkové aroma, šťáva pomerančová, cukr želírovací, kyselina citronová

Naposledy jste si prohlédli

Pórkovo-sýrové suflé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Luxusní broskvovo-pomerančová marmeláda s příchutí vanilky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno