Name: Ananasovo-mrkvové muffiny
Ingredients: 1 1/2 hrnku celozrnné mouky; 1 hrnek rozmixovaného ananasového kompotu i se šťávou; 1 hrnek jemně nastrouhané mrkve; 3/4 hrnku třtinového cukru nebo javorového sirupu; 2/3 hrnku oleje; 2 lžíce Egg replacer; 1 lžička mleté skořice; 1 lžička jedlé sody; 1 lžička prášku do pečiva

Kuchařka: Lucasinka

Moučníky , Muffiny 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

1 1/2 hrnku celozrnné mouky
1 hrnek rozmixovaného ananasového kompotu i se šťávou
1 hrnek jemně nastrouhané mrkve
3/4 hrnku třtinového cukru nebo javorového sirupu
2/3 hrnku oleje
2 lžíce Egg replacer
1 lžička mleté skořice
1 lžička jedlé sody
1 lžička prášku do pečiva

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

V míse smícháme jemně nastrouhanou mrkev s moukou, skořicí, práškem do pečiva, jedlou sodou, cukrem a Egg replacer.
Postupně přilijeme olej s rozmixovaným ananasem, aby v těstě nebyla žádná hrudka.
Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a naplnímě směsí cca do 2/3. Navrch můžeme dát na hrubo nasekané vlašské ořechy a posypat trochou třtinového cukru nebo necháme jen tak.
Pečeme v troubě vyhřáté na 170 stupňů cca 25-30 minut. Necháme vychladnout na mřížce a podáváme.