Grilované kotlety plněné oštěpkem

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 30 minut 4 porce Grilování 6 názorů

Suroviny

4 ks kotlety (s kostí či bez kosti)
1 balení uzeného sýru - oštěpek
4 plátky uzené prorostlé slaniny
10 g másla
2 lžíce nasekané petrželové natě
sůl
pepř
olivový olej
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kotlety si naporcujeme, nebo necháme naporcovat na plátky tloušťky tak na dva prsty. Je to nutné proto, aby se nám dobře vytvářela kapsa pro naplnění směsí sýru, másla, petržele a slaniny.

  2. Úzkým a špičatým nožem opatrně vytvoříme kapsu s co nejmenším vstupním otvorem.

  3. Oštěpek nastrouháme a slaninu nakrájíme na velmi jemné kousky. Přidáme nasekanou petrželovou nať a lehce změklé máslo.

  4. Osolíme a opepříme vnitřní i vnější plochy kotlet.

  5. Pečlivě promíchanou směs plníme do kapsy v kotletách a poté plnící otvor zašijeme, nebo spíchneme malou grilovací jehlou.

  6. Povrch takto naplněných kotlet lehce potřeme olivovým olejem rozetřeným v dlaních. Kdo to má rád, může použít i sekanou petrželovou nať.

  7. Takto připravené a naplněné kotlety vložíme do grilovací drátěné mřížky, což je velmi praktické pro otáčení všech čtyř porcí naráz. Grilujeme do zlaté barvy a podáváme nejlépe se salátem z polníčku.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 65 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Grilované kotlety plněné oštěpkem

  • sunny.sofi sunny.sofi

    Paráda, a ty fotečky, slintám:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    no tak tohle je fantazie:yes::-D

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Ještě donedávna jsem netušila, jak grilovaná kotletka báječně chutná, no, už jsme ji letos měli a ty jsi ji pozvedl ještě o level výš díky tomu naplnění kapsičky, super nápad:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Mňam:-ptohle vypadá na náramnou dobrotu:-K:yes:
    Škoda,že se taková drátěná mřížka nedá použít na grilovací pánvičku:-)

    Odpovědět

  • Danca Danca

  • Ivana Ch Ivana Ch

Tématické fráze: grilovaná kotleta recept kureci kapsa plnena ostepkem grilování recept kotlet grilovana kotleta s kosti recepty s oštěpkem grilovaná plněná kapsa jak nejlépe ugrilovat kotlety recept grilovana kotleta s kosti jak grilovat kotletu grilované kotlety grilovana kapsa grilovaná kotleta s hermelínem připrava kotlet na grilování jak grilovat ostepek recept plnene kotlety s kosti recepty z oštěpku recept na plněnou grilovanou kotletu plnene maso s ostepkem