Ostrá indická polévka

Petra Benesova Kuchařka: Petra Benesova

Polévky 0 názorů

Suroviny

1 PL oleje
2 cibule
4 stroužky česneku
2 PL strouhaného zázvoru
1-2 zelené chilli papričky
1 KL mletého kmínu
1 KL mletého koriandru
1/4 KL mleté skořice
1/4 lžičky kurkumy
1 plechovka krájených rajčat
2 plechovky červených fazolí
sůl
bílý jogurt
čerstvý koriandr
pita chleba
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Olej rozpálíme ve větším silnostěnném hrnci, přidáme cibuli a za stálého míchání opékáme do změknutí. Přidáme rozmačkaný česnek, strouhaný zázvor, chilli papričky, kmín, koriandr, skořici a kurkumu a opékáme cca 2 minuty.

  2. Potom přidáme rajčata i fazole a dolijeme vodou do podoby husté polévky. Přivedeme k varu, ubereme teplotu a vaříme cca 10 minut, aby obsah zhoustl.

  3. Poté pomačkáme šťouchadlem na brambory, aby se polévka ještě více zahustila a podle chuti dosolíme. Podáváme s jogurtem, koriandrem a pita chlebem.

Poznámka

Je výborná a krásně prohřeje tělo např. po běžkování. To vím z vlastní zkušenosti, protože nám ji kamarádka na běžkách vařila. Zdroj je Albert

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Ostrá indická polévka

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: indická fazolová polévka fazolová polévka indická indicke polevky ostrá fazolová polévka indická polévka fazolová ostrá polévka indická květáková polévka ostrá polévka indická polévka z batátů indická kuřecí polévka polévka z ostrých fazolí indická recepty indicka polevka fazolova ostrá kuřecí polévka indická fazolová polévka albert v kuchyni květáková polévka s kari a bulgurem indická polévka ze špenátu indická polévka s fazolky polevky ostre indická fazolová polévka recept