Domácí sušené krekry

Suroviny 15-20 ks

1/2 šálku kešu
1/2 šálku mandlí
1-2 lžičky rozmarýnu
7 lžiček lahůdkového droždí (kořenící směs)
2-3 lžíce chia semínek (ve vodě nabobtnalých)
1/2 lžičky soli

Postup přípravy receptu

  1. Kešu a mandle rozmixujeme na jemnou mouku, přidáme do ní rozmarýn, droždí, sůl a promícháme.

  2. Mezitím si připravíme chia semínka. Dvě až tři lžíce semínek zalijeme tak šesti lžícemi vody a počkáme až vsáknou veškerou tekutinu – v průběhu několikrát promícháme. Až jsou chia hotové, přidáme je k suché směsi a vytvarujeme těsto (pokud by bylo moc suché, přidejte vodu).

  3. Těsto rozválíme, nakrájíme na krekry (můžeme i propíchat vidličkou, aby vypadaly věrohodněji a lépe se prosušily) a sušíme v sušičce asi 5 hodin (zkrátka do doby, než budou zcela suché).

Poznámka od kuchařky

ORIGINÁLNÍ RECEPT ZDE: http://rawmania.cz/recepty/item/257-rozmarynove-kr...

Komentáře k receptu Domácí sušené krekry

  • RAWMANIA.cz RAWMANIA.cz(autor receptu)

    Danca: To, co drží těsto pohromadě jsou lněná nebo chia semínka. Tento druh semínek nasaje vodu ( vytvoří se gelovitá hmota) a v konečně fázi zastává stejnou funkci jako vejce :-) B.

    Odpovědět

  • Danca Danca

    To vypadá veeelmi zajímavě!!:-O V posledních " Zajících v krabici" byly krekry z lněného semínka, ochucené pažitkou a byla to veliká mňamka:-p:-p:yes: Jen jsem nemohla přijít na to, jakým způsobem je docíleno toho, aby hmota držela pohromadě. Jestli tomu teda dobře rozumím, je to tím, že se semínka předem namočí?:-)

    Odpovědět

Tématické fráze: chia krekry recept sušené krekry krekry ze semínek chia krekry domácí slané krekry krekry v susicce krekry recept krekry z chia semínek susene krekry recepty suché krekry krekry z mandlí slané krekry sušené v sušičce sýrové krekry s mandlí domácí slané krekry recept recept na krekry jen ze semínek recept chia krekry bezlepkové krekry jakým ovocem ochutit vodu domací krekry z chia semínek recept na bezlepkove krekry s chia