Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 613 kJ / 625 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,97 g |
Tuky | 21,10 g |
Vláknina | 3,43 g |
Cholesterol | 325 mg |
Sodík | 255 mg |
Sůl | 0,50 g |
Sacharidy | 7,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso opláchneme, otřeme do sucha, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a potřeme rozetřeným česnekem.
Krok 2: Na sádlo v pekáčku rozložíme plátky cibule a na ně připravené maso. Pečeme v troubě, často přeléváme vypečenou šťávou. Je-li jí málo, po trochách doléváme vývarem.
Krok 3: Dočervena upečené měkké maso vyjmeme, šťávu necháme vysmahnout až na tuk. Zaprášíme ji hladkou moukou, a osmažíme dozlatova. Pak zředíme vývarem, dobře rozmícháme a necháme povařit, až tuk vystoupí na povrch.
Krok 4: Maso krájíme na tenké plátky přes vlákno. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem a špenátem nebo zelím a přelijeme šťávou. U nás byl bramborový knedlík, zadělávané zelí.
Zveřejněno 23. 4. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Selská vepřová pečeně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M2ym
Moje poznámka
Selská vepřová pečeně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M2ym
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 9 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 23 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 1 hodinou
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 1 hodinou
Krenex
dragomirac před 3 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 3 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 3 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 3 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 4 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 4 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 4 hodinami
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 5 hodinami
Tématické fráze:
vepřová pecene,
selská pečeně,
veprová pecene recept,
veprova pecene recepty,
veprova pecene v remosce,
klasická vepřová pečeně,
vepřová pečeně bez kosti plátky,
recepty z veprove pecene,
vepřová plec po selsku,
vepřová pečeně bez kosti recept,
veprovapecene,
vepřová pečeně bez kosti recepty,
vepřová pečeně plátky,
vepřová pečeně bez kosti plátky recept,
vepřová pečeně recepty pro začátečníky,
selska veprova plec,
vepřová pečeně recepty remoska,
recepty na pečení v remosce,
recept z vepřové pečeně,
vepřová pečeně v troubě
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
česnek,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
mouka hladká,
kosti vepřové
Komentáře (9)