Name: Kuřecí kousky
Total time: 1 h
Yield: 4 - 6 porcí
Ingredients: 0,5 kg kuřecích prsou; 50 g špeku; 1/2 hlávky brokolice; 350 g mražených fazolek; 1 krabička čerstvých žampionů; 1 cibule; 1 PL škrobové moučky; 2 KL kari; 2 KL Podravky; 1 PL hladké mouky; 1 kostka zeleninového bujonu; 2 kelímky šlehačky nebo smetany; 2 PL másla; 1 PL oleje; pepř

Kuchař: Tom Beyk

Doba přípravy: 60 min. i s přípravou 4 - 6 porcí Drůbeží maso 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

0,5 kg kuřecích prsou
50 g špeku
1/2 hlávky brokolice
350 g mražených fazolek
1 krabička čerstvých žampionů
1 cibule
1 PL škrobové moučky
2 KL kari
2 KL Podravky
1 PL hladké mouky
1 kostka zeleninového bujonu
2 kelímky šlehačky nebo smetany
2 PL másla
1 PL oleje
pepř

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

V širokém kastrolu zpěníme na másle s olejem a na plátečky nakrájeným špekem cibuli. Mezitím nakrájíme maso na nudličky a obalíme ve škrobu. Přidáme maso k cibulce, prudčeji smažíme a mícháme, než lze kousek masa překrojit vařečkou (cca 15 minut).
Přidáme rozporcovanou brokolici (i kousky košťálu), fazolky, na plátky pokrájené žampiony a opékáme s častým mícháním asi 5 minut.
Pak poprášíme moukou, dobře promícháme, přilijeme sklenku horké vody, šlehačku, přidáme Podravku, kari, bujon a pepř. Přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut.
Mezitím můžeme dát na 25 minut při 220°C do horkovzdušné trouby posolené hranolky a můžeme podávat.