Losos na špenátu s kaparovým přelivem a rajčátky na másle
Suroviny
- 2 filety z lososa bez kůže
- 300 g baby špenátu
- 10 cherry rajčátek
- 2 jarní cibulky
- olivový olej
- 2 PL másla
- sůl
- pepř
- citronový pepř
- sušený česnek
- na přeliv:
- 200 ml smetany na šlehání
- 1 vrchovatá PL kaparů
- 1 PL plocholisté petrželky
- citronová šťáva
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Lososa osolíme, okořeníme citronovým pepřem a opečeme na olivovém oleji dozlatova. Dáme stranou a udržujeme v teple.
Do výpeku vlejeme citronovou šťávu (já použila cca dvě a půl PL - ale každý dle své chuti, radši míň, než víc), promícháme, vlejeme smetanu a na mírném ohni prohřejeme. Nakonec vmícháme nasekanou petrželku a kapary. Dochutíme solí a pepřem.
V jiné pánvi rozehřejeme lžíci másla, vhodíme nadrobno nasekané jární cibulky a celá cherry rajčátka. Osolíme, opepříme a opékáme na mírném ohni, občas promícháme.
V hrnci rozehřejeme lžíci másla, vsypeme špenát, osolíme, opepříme a ochutíme trochou sušeného česneku. Promícháme, přikryjeme poklicí a necháme dvě minutky zavadnout.
Lososa servírujeme na špenátovém hnízdě, přelitého kaparovým přelivem a s cherry rajčátky.
Poznámka
Inspirace: Good food, upraveno
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 83 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Losos na špenátu s kaparovým přelivem a rajčátky na másle
-
Katastrophe: díky za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnalo
-
Mamka přijela z dovolené dřív kvůli úrazu, tak jsem jí chtěla udělat alespoň radost něčím dobrým a zvolila jsem výborně
Byla naprosto nadšená a určitě budu tento recept dělat častěji, děkuji -
Díky moc za milé komentíky
-
Hmm...dala bych si
Moc pěkný recept!! -
Niki, to mi uteklo, vypadá to luxusně
lososa mám doma, špenát čerstvý taky a Ty máš 20. bodíka -
Aní já myslím, že by to šlo a to bez debat
K obědu kližka, k večeři losos Děkuju -
Nikouši,co myslíš,byl by možný čenž-kližka&Tvůj losos
Máš to moc príma,mňam -
aisha, jarka skrobakova: děkuju
-
Krása
-
Pekny receptik..
-
Všem moc děkuju za milé komentáře
-
No vida, mám úplně všechno v ledničce kromě lososa - toho "ulovím" v Kaufu
a bude luxusní zbytkování 
-
Losos se špenátem chutná báječně, hned bych si dala jednu porci. Jídlo je i hezky nafocené
-
jak píše Janča - LUXUS
