Poctivá masová gulášovka

Name: Poctivá masová gulášovka
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 0,5 kg předního hovězího masa stačí i méně; větší cibule; čerstvá paprika; červená sladká paprika; sůl; 2 brambory; 2 lžíce hladké mouky; 5 stroužků česneku; majoránka; pepř; lžička chilli; olej

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

JanaDorazinova

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 965 kJ / 709 kcal
Bílkoviny	117,90 g
Tuky	7,14 g
Vláknina	7,70 g
Cholesterol	235 mg
Sodík	248 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	41,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme si cibuli a orestujeme ji na oleji dorůžova, přidáme na malé kostičky pokrájené maso a pořádně ho orestujeme, až pustí šťávu. Krok 2: Pak přidáme červenou papriku a malinko prosmažíme s cibulí, ale opatrně, abychom ji nepřipálili, aby nezhořkla.
Přidáme i na proužky nakrájenou červenou papriku. Krok 3: Zalijeme vodou, přidáme masox, je-li třeba a v tlakovém hrnci vaříme půl hodiny. Krok 4: Mezitím si uvaříme na kostičky nakrájené brambory. Krok 5: Když je maso měkké, zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, přidáme brambory, majoránku a rozetřený česnek. Ještě chvilinku vaříme, aby se nám provařila mouka.

Nakrájíme si cibuli a orestujeme ji na oleji dorůžova, přidáme na malé kostičky pokrájené maso a pořádně ho orestujeme, až pustí šťávu.
Pak přidáme červenou papriku a malinko prosmažíme s cibulí, ale opatrně, abychom ji nepřipálili, aby nezhořkla.
Přidáme i na proužky nakrájenou červenou papriku.
Zalijeme vodou, přidáme masox, je-li třeba a v tlakovém hrnci vaříme půl hodiny.
Mezitím si uvaříme na kostičky nakrájené brambory.
Když je maso měkké, zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, přidáme brambory, majoránku a rozetřený česnek. Ještě chvilinku vaříme, aby se nám provařila mouka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (113× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Poctivá masová gulášovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RglE

Gulášová polévka Videorecept

Gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sidera 110 min

Gulášová polévka - přesnídávková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 90 min

Gulášová polévka z pytlíku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

bambula1

Houbová gulášovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Gulášovka z mletého

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lilith-Isa

"Gulášovka" s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 80 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Krakonošův mazanec Videorecept

Krakonošův mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 165 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Polévky
Gulášové polévky

Tlakový hrnec
Restování
Vaření
Zelenina
Bylinky
Oběd
Slané chutě
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Poctivá masová gulášovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RglE

Náhodný recept

Mini dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mneneznas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nadýchaná banánová roláda

Přidáno před 2 hodinami

Smažené palačinky v těstíčku

Přidáno před 4 hodinami

Velikonoční mazanec podle Moniky Absolonové

Přidáno před 5 hodinami

Barbeque kuře s parmazánovými bramborami

Přidáno před 6 hodinami

Zdravý banánový chlebíček s borůvkami

Přidáno před 6 hodinami

Rychle gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 28. 10. 2015 20:33

Petra: Jasně, někdy nemusí být

Petra 28. 10. 2015 16:50

Gulášovku dělám úplně stejně :) Je nejlepší

Někdy ani tu mouku už nedávám...

josef 11. 9. 2015 17:18

Polevka OK.

www.torecepty.cz

JanaDorazinova 1. 12. 2012 08:23

pajánek : Tak to mám radost!! Vařechu určitě nevytahujte!

Ne na vnučku

pajánek 1. 12. 2012 07:53

...polévka se povedla,

tak že jsem tu největší vařečku uklidil zpět do šuplíku, ale opatrně čert nikdy nespí.

pajánek 7. 11. 2012 07:15

...Dobrý den paní Jano.Vnučka je šikulka, ale já si pro jistotu vyndám stranou tu největší vařečku abych jí měl čistou a i po ruce že, a držte mě ale i sobě palce i ty u nohou abych jí nemusel použít jinak než k míchání polévky.Hezký den.Pajánek

"Běda vám jak se mi nepovede to bude sekec mazec"

JanaDorazinova 5. 11. 2012 09:17

pajánek:

ježkovy oči, bojíím!!

Tu snad svede i moje 8 letá vnučka, tak snad to bude dobréé!

pajánek 5. 11. 2012 09:11

...běda vám jak se mi polívčička nepovede, běda vám!

JanaDorazinova 3. 1. 2011 08:00

janatka

janatka 3. 1. 2011 07:51

Dobrá,konečně se mě povedla podle mých představ.díky Jani!!!

janatka přidala novou fotografii! 3. 1. 2011 06:50

spagetka 31. 3. 2009 18:45

S tou mrkví to je fakt - já bych ji ale před přidáním do polévky osmahla.

JanaDorazinova 31. 3. 2009 18:42

Drobenka, no, nechám se poučit, už jsem to kdysi dělala. Někdy dám, někdy zapomenu

Drobenka 31. 3. 2009 17:11

Jani, dej do gulášovky i 1 mrkev a uvidíš, jak bude mít znamenitou chuť. Mrkev nakrájenou na půl kolečka, přidám k masu cca 30 minut před dokončením. Když vaříme maso v papiňáku, tak mrkev přidáme do hrnce spolu s masem. Někdy přidávám i jednu zelenou papriku. A polévka má zas jiný šmrnc. Gulášové polévky mám ráda, proto dávám bodík.