Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Name: Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí stehna; 1 paprika červená; 1 paprika zelená; 1 velká cibule; 3 stroužky česneku; 2 rajčata; 1 jarní cibulka; mražený hrášek; 2 plátky másla; 1 lžíce oleje; 1 hrnek rýže parboiled (v suchém stavu); 2 hrnky vody; sůl; mletý pepř; koření na kuře; tymián; 1 špetka šafránu

Jídla z jednoho pekáčku jsou hodně oblíbená ve dnech, kdy nemáme moc času pobývat v kuchyni, a přesto potřebujeme nasytit rodinu výživně a chutně. Recept na kuřecí stehna s rýží z jednoho pekáčku je praktický a určitě ho budete chtít zopakovat.

mika59

102 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

19. 9. 2015 13:25

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Nutriční hodnoty

Energie	5 476 kJ / 1 309 kcal
Bílkoviny	22,91 g
Tuky	30,24 g
Vláknina	16,21 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	44 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	230,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Česnek nakrájíme na jemné plátky. Obojí vložíme do pekáčku. Troubu předehřejeme na 200 °C.
Jak rychle oloupat cibuli
Omytá stehna položíme na cibuli a česnek do pekáčku.
Okořeníme a nahoru položíme plátek másla. Podlijeme trochou vody a vložíme na 20 minut do trouby. Pečeme přikryté.
Mezitím na oleji orestujeme rýži do sklovata. Přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na kousky, ochutíme a zalijeme vodou.
Z pekáčku vytáhneme stehna a vlijeme rýži se zeleninou.
Nahoru položíme stehna a přikryté pečeme dalších přibližně 25-30 minut do změknutí rýže a masa. Voda se vsákne do rýže a spojí se chuť masa a rýže.
Před koncem odkryjeme, aby zezlátla kůžička. Řídíme se dle zkušeností se svou troubou.
TIP Jídla z jednoho pekáčku

Uvařeno (56×)

Přidat do oblíbených (1824×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí řízky s rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Kuře "na podestýlce"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda 90 min

Kuře na rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 75 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 94×

7 nejlepších receptů z kuřecího masa. Znáte nejoblíbenější recepty, jejichž základem je kuře?

Hodnocení 12×

6 častých chyb při vaření rýže: Poradíme, čeho se vyvarovat

Video Hodnocení 54×

Naporcovat syrové kuře s námi zvládne každý začátečník. Stačí k tomu ostrý nůž a prkénko, dobrým pomocníkem jsou nůžky na drůbež

Komentáře

mika59

19. 12. 2016 20:23

casino: No nevím jestli odpovídám na správnou otázku. Ale do sklovata si také pamatuji. Ta rýže(taky jsem ji přebírala), se tím tukem jakoby obalí a je pěkně sypká. Ale asi narážíte na propláchnuti?? Jestli to je důvod doplním...

casino

19. 12. 2016 20:17

"...na oleji orestujeme rýži do sklovata..."
Když jsem bylo dítě, tak jsem s maminkou rýži (jiné než "kulaté" nebylo) přebíralo a kamení a myšinečků zbavovalo - kdo z vás to má, kdo z vás to zná?

Pak maminka rýži Xx prala ve studené vodě, spařila a po vykapání vody na "cezánku" poté, nevím už zda na másle (na cibuli) restovala, či nasucho pražila a říkala, že se to dělá do sklovita (či snad do sklovata). Tehdy mi to žíly nervalo, ale později už jsem se neměl koho zeptat, proč, PROČ se to tak dělalo, resp. dělá?
Vím, už staré kuchty to tak ve svých knihách dělaly..., ale PROČ?
(Samozřejmě jsem párkrát rýži takto připravoval... ale teď rýži, se stejným výsledkem, dělám jednodušejc. No, aspoň si to myslím)

mika59

19. 12. 2016 15:01

Eliska: Ano syrovou rýži..

Eliska

19. 12. 2016 14:48

Dobry den.chci se zeptat.normalne neuvarenou ryzi opect na panvy ?

mika59

14. 6. 2016 09:19

elektronek: Díky moc,

jsem ráda, že se recept osvědčil.

elektronek

5. 6. 2016 14:30

vynikajicí dekuji za recept

mika59

30. 5. 2016 16:22

Lili: Děkuji

Lili

30. 5. 2016 15:31

Vynikajúci recept,varim ho dosť často a všetkým chuti

mika59

8. 4. 2016 15:21

Jackie79: Děkuji Vám i všem

Jackie79

8. 4. 2016 15:04

Dnes jsem vyzkoušela a je to vážně dobrota. Také zařadím do jídelníčku

borafh

3. 4. 2016 12:27

Ted jsme dojedli,neskutečná bašta

zařazuji mezi naše dobroty

Dáša

8. 3. 2016 08:32

Tento recept dělám léta a všem nám moc chutná. Nepeču jen stehna, ale naporcované celé kuře. Rýže pak pod něj. Někdy přidám trochu kari. Rodina už ani kuře jinak nechce. Rýže dávám vždy více, protože nám chutná i samotná, když maso už všichni snědli

. Zeleninový salát jako příloha je k tomu skvostný.