Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Name: Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská, Italská
Ingredients: 125 g těstovin pappardelle; Pesto:; 1 hrnek rozmraženého hrášku; 1 hrst vlašských ořechů; 4-6 lžic olivového oleje; 1 stroužek česneku; 1 hrst mátových lístků; 1/2 hrnku strouhaného parmezánu; sůl; čerstvě mletý pepř

Lehké těstoviny s jemným hráškovo-mátovým pestem připravíme během chvilky. Těstoviny uvaříme na skus, pesto rozmixujeme z hrášku, bylinek a ořechů a vše promícháme. Výsledkem je svěží a krémové jídlo ideální na rychlý oběd nebo večeři.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Susa

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

1 hrnek = 250 ml

2porce

125 g 125 g těstovin pappardelle

Pesto:

1 hrnek 1 hrnek rozmraženého hrášku

1 hrst 1 hrst vlašských ořechů

4-6 lžic 4-6 lžic olivového oleje

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 hrst 1 hrst mátových lístků

1/2 hrnku 1/2 hrnku strouhaného parmezánu

sůl

čerstvě mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 063 kJ / 971 kcal
Bílkoviny	52,92 g
Tuky	62,28 g
Vláknina	18,48 g
Cholesterol	75 mg
Sodík	1,52 g
Sůl	3,75 g
Sacharidy	40,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Vložíme těstoviny a uvaříme je podle návodu na obalu. Krok 2: Mezitím připravíme pesto. Do mixéru vložíme hrášek, ořechy, oloupaný česnek, mátu a parmezán. Krok 3: Začneme mixovat a postupně přiléváme olivový olej, dokud nevznikne hladké pesto. Krok 4: Podle potřeby osolíme a opepříme. Krok 5: Uvařené těstoviny scedíme a ihned promícháme s pestem. Podáváme ihned.

V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Vložíme těstoviny a uvaříme je podle návodu na obalu.

Jak správně uvařit těstoviny al dente
Mezitím připravíme pesto. Do mixéru vložíme hrášek, ořechy, oloupaný česnek, mátu a parmezán.
Začneme mixovat a postupně přiléváme olivový olej, dokud nevznikne hladké pesto.
Jak rychle vyčistit mixér
Podle potřeby osolíme a opepříme.
Uvařené těstoviny scedíme a ihned promícháme s pestem. Podáváme ihned.

TIP: Možnosti využití máty v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2015

Poznámka autorky Susa

Mé další recepty najdete na: http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rnYE

Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Pappardelle s hříbky a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

angie5 25 min

Pappardelle s bazalkovým pestem, kuřecím masem a prošutem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 40 min

Hráškovo mátová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 15 min

Losos tandoori s hráškovo-mátovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

K@tka 20 min

Hráškovo-sýrový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 20 min

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Tvarůžková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 15 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Tuňáková pomazánka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 15 min

Banana bread

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 80 min

Zobrazit více

Těstoviny
Zavařeniny
Pesta

Běžný den
Evropská kuchyně
Vaření
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Jarní recepty
Letní recepty
Zelenina
Bylinky
Italská kuchyně
Rychlé večeře
Recepty do 20 minut
Ořechy

Moje poznámka

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rnYE

Náhodný recept

Medailonky s dýňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fíkové carpacio s cottage

Přidáno před 11 hodinami

Křupavé pečené brambory s česnekem

Přidáno před 11 hodinami

Krémová bramborová polévka se slaninou

Přidáno před 11 hodinami

Domácí ostružinový džem

Přidáno před 11 hodinami

Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky

Přidáno před 11 hodinami

Pstruh s bylinkovým máslem

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Susa přidala novou fotografii! 29. 9. 2015 15:15

Přečtěte si

Voňavou mátu využijete k masu i ve sladkých dezertech Hodnocení 2×

Voňavou mátu využijete k masu i ve sladkých dezertech

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 8×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na výborné krkonošské kyselo. Chlebový kvásek mu dodá typickou kyselost, na houbách rozhodně nešetřete

Jak správně uvařit těstoviny al dente Hodnocení 469×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chleba s vajíčkem - snídaně nebo večeře

Jan Nemec před 3 hodinami

Kovářské kotlety 2

aknel20 před 4 hodinami

Cuketovo-zeleninová směs

MonikaP. před 5 hodinami

Rumcajs salát

Maradytr před 6 hodinami

Zapečené brambory s cuketou a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s cuketou a smetanou

RadkaT před 7 hodinami

Kuřecí srdíčka v zeleninové omáčce

Slavista62 před 9 hodinami

Kuřecí srdíčka na smetaně

Slavista62 před 9 hodinami

Masové hašé Videorecept

Masové hašé

jiri petrasek před 9 hodinami

Lečo jako polotovar

magdalenka před 10 hodinami

Utopenci v aspiku

Marcela0123 před 10 hodinami

Tématické fráze:
těstoviny s mátovým pestem, hraskovo matove pyree, těstoviny s hrachovým pyre, hraskovo matove pyre, pappandelle pasta

Suroviny:
pappardelle, hrášek, ořechy vlašské, olej olivový, česnek, máta, sýr parmazán strouhaný, sůl, pepř mletý

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Jak na výborné krkonošské kyselo. Chlebový kvásek mu dodá typickou kyselost, na houbách rozhodně nešetřete

6 foto Káva s vůní jablečného koláče strčí i dýňové latte do kapsy. Apple crisp latte je novým hitem podzimu

10 foto Může prospět srdci i krevnímu tlaku. Po šedesátce se vyplatí jíst celer častěji

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Jak na výborné krkonošské kyselo. Chlebový kvásek mu dodá typickou kyselost, na houbách rozhodně nešetřete

6 foto
Káva s vůní jablečného koláče strčí i dýňové latte do kapsy. Apple crisp latte je novým hitem podzimu

10 foto
Může prospět srdci i krevnímu tlaku. Po šedesátce se vyplatí jíst celer častěji