Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hrbaté maso

Krkovička je výborný kousek šťavnatého masa, který se kromě minutek a grilování může také péct. Tento recept je výborný pro milovníky nádivek. Bohatou chuť vytváří žampiony a sýr.

Hodnocení receptu je 5,0 (198×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Hrbaté maso
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 202

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 202 kJ /
1 243 kcal
Bílkoviny83,86 g
Tuky41,42 g
Vláknina8,60 g
Cholesterol 663 mg
Sodík 3,39 g
Sůl8,13 g
Sacharidy129,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe ho na sádlem vymazaný pekáč. Krok 2: 4 rohlíky nakrájíme na kostičky, na to nalijeme 2 dl mléka, přidáme 2 vajíčka a promícháme. Krok 3: Na oleji dosklovata orestujeme nakrájenou cibuli, přisypeme na plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou šunku a podusíme. Krok 4: Pak směs přidáme k navlhčeným rohlíkům s vejci a mírně vše osolíme. Doplníme zelenou petrželku, promícháme a rozprostřeme na maso v pekáčku. Krok 5: Zalijeme malým množstvím vody, zakryjeme alobalem a pečeme přibližně 40 minut. Pak alobal odstraníme, posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme ještě chvilku do zrůžovění.

TIP: Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2009

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj: Doporučené recepty, od paní Markéty Havlové z Mařatic.

Místo žampionů lze použít i hlívu ústřičnou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (198 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 636× přidáno)

Označit jako uvařené (33× uvařeno)

Přidat komentář (202 komentářů)

Ohodnotit recept (198 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrbaté maso

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zmxm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrbaté maso

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zmxm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (202)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marcela Kecka 3. 4. 2025 15:35
Info k alobalu, ještě, že v dnešní do ne už existuje AI. 😃
Pokud alobalem jen zakryješ pekáč a nepřijde do přímého kontaktu s jídlem, riziko uvolňování hliníku je minimální. V tomto případě se neuvolňuje do potraviny a není důvod se obávat karcinogenity.
Jediné, na co si dát pozor, je vysoká teplota – pokud se alobal dostane do přímého kontaktu s topným tělesem trouby, může se přehřát a poškodit nebo uvolňovat toxické látky (například pokud je potažený plastovou vrstvou). Jinak jeho použití jako krycí vrstva na pekáč je bezpečné. 😎

Blanka@ 17. 1. 2024 18:52
Skvělý recept :yes:

martiline martiline 8. 10. 2023 13:21
V minulosti jsem tento recept už zkoušela a měl úspěch. Tedy dnes zopakováno a opět dobrota. Místo žampionů jsem ale použila hlívu ...

habis 30. 9. 2023 10:57
Výborný recept

Hanina65 28. 9. 2023 14:41
JanaDorazinova: Luxusní. :-K Zařadím do stálého jídelníčku.

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 5. 2023 05:44
:-)<3:yes::-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 11. 4. 2022 08:24

Hrbaté maso

Tonja 28. 10. 2021 07:06
Marika: Alobal je potravinářská fólie, takže musel být pro účely zpracování potravin testován a schválen. Navíc v tomto případě alobal slouží jako kryt a s pečenou potravinou nepřijde so styku. K sublimaci by došlo až při teplotě mnohem mnohem vyšší než 1000°C a při takové teplotě snad nepečete. A doufám, že snad s hotovou pečení nejíte i ten alobal; tak se nemusíte alobalu obávat.

P.S. Alobal je téměř čistý hliník (ca. 99,9%), běžná hlína na zahradě či poli je z větší části kysličník hlinitý. Kdo tvrdí, že nikdy se mu do těla nedostalo zrnko hlíny (např. ze zeleniny), nemluví pravdu. Takže každý z nás trochu toho hliníku stejně konzumuje, a to více než z alobalu.

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 12. 2019 21:27
Kerstein: to mne moc těší :-8. Už dlouho jsem to nevařila ;-)

Kerstein Kerstein 27. 12. 2019 17:16
Skvělé šťavnaté masicko:yes:

kutil25 28. 1. 2019 12:04
vyborné recepty a chutné děkuji.<3

Moravak 13. 8. 2018 10:19
Tak tohle masíčko jsem před několika lety jedl ve Velkých Bílovicích a moc jsem si pochutnal, jsem rád že jsem tu ten recept našel, na 100% si to masíčko ukuchtim. :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 8. 2018 11:11
Moravak: ;-)<3

danutka8 13. 8. 2018 07:11
Milá Janičko,Váš recept jsem připravila mé mamince,která mě navštívila se svým přítelem a musím říct,že jsem sklidila úspěch:-D. Tak i tímto Vám moc děkuji za príma recept.<3. Všem chutnalo,tak se můžu nyní zase těšit na další brzkou návštěvu:-D. Dávám bodík:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 8. 2018 11:13
danutka8: Moc mne to těší!! Jsem ráda že návštěvě chutnalo a že jste vybrala právě můj recept :-K

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 22. 2. 2018 16:03

Hrbaté maso

caarrodejka caarrodejka 3. 11. 2017 15:32
Tak opět Jani od Vás výborný recept!!Už jsem vařila dvakrát a vždy úspěch a opět jednoduché a to já ráda.o):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 11. 2017 16:49
caarrodejka: Jéé, to mne moc těší! :-)

Jan 21. 8. 2017 09:19
Marika: Jistě máte na mysli, že alobal je hliník a pokud se uvolní do pokrmu, je to karcinogenní. To ovšem máte pravdu. Musíte to napsat po lopatě, tady jsou lidi nechápaví. Myslím, že je výhodnější přikrýt to prostě skleněným víkem v zapékací míse. :-)

tejaja tejaja 21. 8. 2017 09:48
Jan: Hliník môže reagovať len vtedy, ak príde do styku s potravinami, hlavne kyslými. Lenže v tomto prípade je len jedlo zakryté. Inak, hliník máte aj v zubných pastách, deodorantoch atd, ktoré bežne používame. ;-)

Marika 24. 7. 2017 10:43
Masíčko výborné ale nezdravé,jak přikryjete alobalem a zahřeje se již na 150 st. tak je silně karcinogenní,proto nepřikrývat alobalem !!!

Zobrazit 4 starší odpovědi
Lenunka Lenunka 25. 7. 2017 14:32
Jana Remkova: jo, pak teprve to bude to pravé ořechové :-D:-D:-D
jinak receptík se mi líbí, zkusím :yes::-):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 7. 2017 14:46
Lenunka: :-D:-D:-D:yes:

babika 1. 2. 2017 12:28
i já jsem dnes loneodolala je to vynikající jídlo přidala jsem do nádivky kousek čínského zelí a červenou papriku, vyníkající pochoutka,přidávám bodík :-

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 2. 2017 15:18
babika: moc děkuji:-8

redwinn redwinn 8. 10. 2016 13:10
Díky za super recept, dnes jsem poprvé vyzkoušela, místo vepřového jsem dala vykostěná kuřecí stehna a je to naprosto vynikající.:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 10. 2016 16:09
redwinn: děkuji!!!:-8

scarlet 16. 6. 2016 20:20
Dobrý večer Janičko,
chodím kolem tohoto receptu už strašně moc a moc dlouho. Dnes jsem ho tedy spáchala. Bylo to naprosto úchvatné, strašně moc dobroučké. Jen jsem neměla ten sýr. Ale i tak výborné. Příště to samo udělám i s tím sýrem.
Moc děkuju za recept. :-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 6. 2016 20:45
scarlet: Já děkuji za vyzkoušení! :-)

samborka 5. 2. 2016 10:01
:yes::yes::yes:

Karla 14. 9. 2015 06:10
:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 5. 2015 10:15
jureckova.lenka: Vím, viděla jsem :-D

jureckova.lenka jureckova.lenka 25. 5. 2015 07:43
Vařeno v pátek v nejmenované "reality show" na Primě ;-)

leosek leosek 15. 3. 2015 08:48
Vynikající,již to vařím delší dobu,ale zapoměl jsem dát bodík,tak činím nyní.Jinak Mařatice jsou od mého bydliště 1 km.:-p:-p:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 2. 2015 10:56
Inatorek: Tak to mne moc těší :-)

Inatorek Inatorek 25. 2. 2015 09:29
Naprosto luxusní, včera uděláno, hned snědeno a všem moc chutnalo. :-8:-p:-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 11. 2014 16:39
martiline:;-)

martiline martiline 2. 11. 2014 13:03
Výtečné. Měli jsme dnes k obědu :-) ...

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 8. 2014 18:17
bubutop: Děkuji :-)

bubutop bubutop 8. 8. 2014 10:29
Zdravím Jani:-), nerada měním ingradience v receptech, ale chuť byla veliká a neměla jsem některé suroviny, tak jsem trochu improvizovala, místo rohlíků chleba, místo šunky slanina a místo žampionů normální směs sušených hub a i tak to bylo výborné. Taková varianta pro chlapy :-)Díky za recept, příště udělám podle vás a bodík jsem poslala :yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 5. 2014 14:19
Pouzina: díky moc :-)

Pouzina 4. 5. 2014 12:00
u nás chutnalo, přidávám bod:yes:

Jitka J. 4. 5. 2014 11:40
Opravdu moc dobré! Přidávám foto a 97.:yes:

Jitka J. přidala novou fotografii! 4. 5. 2014 11:38

Hrbaté maso, 2 plátky karé

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 1. 2014 22:13
Lenka Lejskova: doufám, že bude chutnat;-)

Lenka Lejskova 9. 1. 2014 10:49
posílám bodík a v neděli vyzkouším :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 11. 2013 12:52
Michaela Medkova: Díky, Míšo :-)

Michaela Medkova Michaela Medkova 19. 11. 2013 12:40
Dnes bylo masíčko k obědu a je to velká mňamka, velmi chutnalo i manželovi.:-p:yes: Honzík ten vybral nádivku, ale on moc to maso nemusí nikdy. Posílám bodíčka a ukládám mezi oblíbené určitě budeme opakovat,díky za výborný recept.:-K Nádivku jsem já jedna poprvé a udělala na mě velký dojem.

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 4. 2013 21:56
Anneetta: díky moc. Mám vždycky radost, když někdo vyzkouší a když chutná;-)

Anneetta Anneetta 29. 4. 2013 19:29
Včera jsem zkoušela a masíko měl velký úspěch. Děkuji za recept a přidávám bodík.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 1. 2013 15:16
Eva: děkuji, to jsem ráda, že chutnalo;-)

Eva 20. 1. 2013 13:13
Dnes jsem vařila a musím napsat,že to bylo výborné,bombastické!!!!!
Chválím:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 12. 2012 14:40
petrpanes@seznam.cz:;-) jsem ráda, že chutnalo;-)

petrpanes@seznam.cz 30. 12. 2012 13:00
Výborné,místo vody smetana a nemá to chybičky!!!!
Díky za inspiraci na dnešní oběd!!!;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
co uvařit k obědu, co vařit v neděli, co v neděli k obědu, co uvařit v neděli, co vařit k obědu, co uvařit v neděli k obědu, recepty-sova@volny.cz, vydavatelství sova, co mám zítra vařit, co mám vařit, co uvarit na nedeli, co varit, co dobrého k obědu, co k obědu bez masa, co vařit k obedu recepty, nevím co vařit, co vařit k obědu z veproveho masa, co vařit o vánocích, co k obědu, recepty-sova

Suroviny:
krkovice vepřová, sádlo, olej, žampióny, cibule, šunka, rohlík, mléko, vejce, sýr tvrdý, petrželka zelená

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu