Maminčiny buchty

Postup přípravy

1. Nejprve si připravíme kvásek z mléka, cukru a droždí.
2. Do mísy dáme mouku, sůl, citronovou kůru, vanilkový cukr, vejce, máslo, vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto.
3. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme kynout alespoň hodinu.
4. Z vykynutého těsta lžící odkrajujeme kousky. Z každého kousku těsta rozmačkáme placičky, které plníme libovolnou náplní.
5. Buchty klademe vedle sebe do máslem vymazaného pekáčku a potřeme je rozpuštěným máslem. Buchty necháme v pekáči ještě trochu nakynout a pak pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.