Kosmatice

Name: Kosmatice
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: květy černého bezu; vejce; polohrubá mouka; mléko; sůl; olej

Pod názvem kosmatice se skrývají smažené květy černého bezu v těstíčku, které jsou krásně křupavé. Černý bez roste téměř všude a tak se můžete s chutí vrhnout do přípravy tradiční staročeské pochoutky.

Jikotka

35 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 5 min

15 min (10 min příprava + 5 min tepelná úprava)

23. 4. 2009 17:52

Kosmatice, KVĚTY AKÁTU SMAŽENÉ V TĚSTÍČKU — KVĚTY AKÁTU SMAŽENÉ V TĚSTÍČKU

květy černého bezu

vejce

polohrubá mouka

mléko

sůl

olej

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Z mléka, mouky, vejce a soli připravíme těstíčko.
Květy bezu pořádně vytřepeme, omyjeme proudem vody a namáčíme do těstíčka.
Po namočení do těstíčka podržíme stopku, dáme do rozpáleného oleje, po zatuhnutí těstíčka stopku odstřihneme, uhladíme a usmažíme z druhé strany.
TIP Květy černého bezu v kuchyni

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (22×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kosmatice (květ černého bezu) v kefírovo-bylinkovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 40 min

Kosmatice (květ černého bezu) v ředkvičkovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Kosmatice v nivovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 189×

Jak zpracovat květy černého bezu. Na co se nejvíce hodí

Jak na kosmatice: Smažené květy černého bezu jsou delikatesa, kterou si nesmíte nechat ujít

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Lucie1001

7. 6. 2023 12:16

Skoro jsem zapomněla, jaká je to dobrota. Mamka nám to dělávala jako dětem a dnes moc chutnalo i mému synovi. Část jsem namáčela v hrašce - také moc dobré.

Ivana Ch

19. 6. 2015 11:35

spagetka:Jo,to je pravda, já si to neuvědomila.

srettka

19. 6. 2015 11:14

Jee, tohle mi připomnělo, že jsem to připravila kdysi svému klukovi..ten na to zíral

a pravil" no to až budu vyprávět klukům, že jsi mi k obědu obalila větev, to neuvěřej"

spagetka

19. 6. 2015 10:06

Ivana Ch: Ivo, my jsme asi trochu výš, tady teprve vše začíná kvést

Ivana Ch

19. 6. 2015 10:03

U nás už jsou akáty odkvetlý, vím to protože je trhám želvám.

spagetka

19. 6. 2015 09:43

Musím se přiznat, že akátové květy jsem nikdy nesmažila, jen bezové. Letos vyzkouším

casino

19. 6. 2015 09:29

Jak ten čas letí! Už zase pokvetou akáty...
Přidal jsem obrázek smažených akátových květů...
Recept přidávat nebudu, je to na stejné brdo...
To listí (na foto) se nejí!!! Na LABUŽNÍKOVI jsem to pěkně schytal

http://www.labuznik.cz/recept/kosmatice-smazeny-ce...

JanaDorazinova

31. 5. 2013 23:17

Vladka

31. 5. 2012 12:46

Do klasického těstíčka přidám navíc trochu oblíbného koření, např. Gyros od Vitany, někdy přidám i trochu strouhaného eidamu, kosmatice jsou pikantnější, k tomu dobré bílé vínko a večeře na terásce je jedna báseň!

PatkovaKaterina

24. 4. 2012 01:01

Saprlot Jiřinko,připoměla si mi super dobrotu

.Dlouho už jsem ji neměla,jak začne bez kvést,jdu na to

Oksika

25. 6. 2010 11:41

A je z toho dobrý a zdravý KomPoT!

Jikotka

25. 6. 2010 11:35

Každý jsme jiný...já si na tom vždycky pochutnám a nikomu to nevnucuji...doma to jím jenom já....

Ivana Ch

25. 6. 2010 11:20

Ať si řiká kdo chce co chce tak tuhle "dobrůtku" vůbec nemusím. Jednou nám jí přinesla ochutnat sousedka, koštli jsme to a letělo to do koše. U nás se tomu neříká černý bez, ale bezinka.Jinak mě hrooozně vadí ten její pach.