Šlehačkovo - ořechové řezy
Lehoučké jako pírko a nadýchané jako obláček. Takové jsou tyto řezy se šlehačkovým krémem. Tenké vrstvy piškotu se v nich střídají s jemnou šlehačkovou náplní s ořechy. Svěžest pak moučníku dodají čerstvé jahody.
Suroviny pro 1 plech
30 x 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 669 kJ / 3 745 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,72 g |
| Tuky | 246,64 g |
| Vláknina | 10,20 g |
| Cholesterol | 1,54 g |
| Sodík | 950 mg |
| Sůl | 2,34 g |
| Sacharidy | 299,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků a soli vyšleháme pevný sníh. Postupně zašleháme cukr a poté po jednom přidáme žloutky. Nakonec zlehka vmícháme mouku.
Krok 3: Těsto rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 10–15 minut dozlatova (řídíme se zkušeností s vlastní troubou).
Krok 4: Smetanu vyšleháme dotuha, zlehka vmícháme mleté ořechy a podle chuti osladíme.
Krok 5: Vychladlý korpus sundáme z plechu, sloupneme pečicí papír a piškotový plát nakrájíme na 6 stejně širokých pruhů. Vždy tři pruhy promažeme náplní a naskládáme na sebe. Vzniknou tak dva vícevrstvé řezy. Zbylou náplní potřeme boky i povrch.
Krok 6: Dozdobíme jahodami a necháme v lednici alespoň 30 minut odležet.
Zveřejněno 31. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šlehačkovo - ořechové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6NZV
Moje poznámka
Šlehačkovo - ořechové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6NZV
Nejnovější recepty
Řezy Bílé paní
Přidáno před 1 hodinou
Snídaňová kaše s vločkami a chia semínky
Přidáno před 2 hodinami
Cuketa s tuňákem
Přidáno před 2 hodinami
Cmunda po kaplicku v mini verzi
Přidáno před 5 hodinami
Křehký linecký koláč s tvarohem a jablíčky
Přidáno před 6 hodinami
Bílkové suchárky s oříšky
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Francouzské brambory
[email protected] před 5 minutami
Salát s kuřecím masem a těstovinami
Elen0766 před 8 minutami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Monka18 před 15 minutami
Drobenkový koláč s pudinkem
9moni1 před 28 minutami
Frankfurtská polévka
Jezevec1976 před 40 minutami
Okurková limonáda
magdalenka před 1 hodinou
České housky-rohlíky
EvaWinklerova před 2 hodinami
Barevný zeleninový salát
magdalenka před 4 hodinami
Máslové brambory s pečeným česnekem
anna-h. před 5 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
Fitulka před 7 hodinami
Tématické fráze:
ořechové řezy,
ořechové řezy na plech,
orechove řezy recept,
recept na ořechové řezy,
šlehačkoořechové řezy,
ořechový řez na plech,
rezy ořechové,
šlehačko ořechové řezy,
ořechové recepty,
ořechový piškot na plech,
recept ořechové řezy,
řezy na plech,
šlehačkovo-ovocný řez,
recepty cz ořechové rezy,
recepty na řezy na plech,
slehackovo-orechove rezy,
šlehačkovo ořechové řezy,
šlehačkovo pudinkový řezy,
žloutkové řezy,
ořechový řez
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
sůl,
smetana ke šlehání,
ořechy mleté,
cukr moučkový,
jahody čerstvé
Komentáře (12)