Zdraví perníčkoví medvídci se srdíčky

Lucie95 Kuchařka: Lucie95

Doba přípravy: 1,5 hodiny Cukroví , Ostatní, Pečené 2 názory

Suroviny

200 g rozemletých ovesných vloček
90 g žitné celozrnné mouky
45 g mletých ořechů (1 hrst)
170 g na jemno nastrouhaných jablek
60 g na jemno nastrouhané mrkve
1 odměrka neochuceného proteinu (nemusí být)
1/2 lžičky nadrceného anýzu
1/2 lžičky skořice
1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
1 lžíce tekutého medu
1 lžíce kokosového oleje
1 vejce + 1 na potření
červené potravinářské barvivo
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Smícháme sypké suroviny, přidáme med, vejce, olej, mrkev a jablka.

  2. Propracujeme do nelepivého těsta. Pokud lepí, přidáváme žitnou mouku do té doby, než si vytvoříme nelepivý bochánek.

  3. Z těsta oddělíme kuličku zhruba do hrsti, do které dáme červené potravinářské barvivo a zapracujeme.

  4. Obě těsta dáme alespoň na hodinu odpočinout do lednice.

  5. Těsto si vyválíme na válu s žitnou moukou a vykrajujeme medvídky.

  6. Z červeného těsta tvarujeme/ vykrajujeme srdíčka, případně dáváme mandle nebo jiné ořechy.

  7. Pečeme na 180 °C 10-15 minut. Hlídáme!

  8. Po vytažení z trouby medvídky potřeme vajíčkem.

Poznámka

Pokud nám medvídkovy pacičky nedrží na ořechu/srdíčku, potřeme je lehce vajíčkem a snadno přilepíme.

Celé těsto má:

74 g bílkovin

250 g sacharidů

73 g tuků

35 g vlákniny

--> hodnoty vydělíme počtem perníčků a vyjde nám hodnota na jednoho medvídka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Zdraví perníčkoví medvídci se srdíčky

  • Lea012 Lea012

    Rozhodně vyzkouším! :-K:-*

    Odpovědět

  • nanny nanny(neregistrovaný)

    <3Krasni medvidci,vyzkousim na Valentynka:-K:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: medvidek s orechem peceny

Zapomněl/a jsem heslo