Měkká vánočka na sváteční snídani

450 g 450 g hladké mouky

30 g 30 g čerstvého droždí

1 1 celé vejce

100 g 100 g cukru

1 balíček 1 balíček vanilkového cukru

150 ml 150 ml mléka

kůra z jednoho citronu

1 špetka 1 špetka soli

60 ml 60 ml rumu

80 g 80 g rozinek

rum na namočení rozinek

1 špetka 1 špetka skořice

80 g 80 g másla

40 g 40 g mandlí

Na potření:

1 1 vejce

2 lžíce 2 lžíce rumu