Zelná polévka z hlávkového zelí
Jemné krouhané zelí se krátce povaří s řapíkatým celerem a bramborami, doplní se klobásou a rajčaty a nakonec zjemní světlou paprikovou jíškou, která polévce dodá barvu i plnou chuť. Ideální jídlo pro chladné dny i rychlý všední oběd.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 955 kJ / 467 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,51 g |
| Tuky | 30,53 g |
| Vláknina | 0,62 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodík | 1,89 g |
| Sůl | 4,40 g |
| Sacharidy | 15,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zelí nakrájíme najemno, přidáme na kousky nakrájený řapíkatý celer, zalijeme vodou tak, aby sahala asi 2 cm nad zelí, a vaříme přibližně 10 minut.
Krok 2: Mezitím nakrájíme oloupanou klobásu na kolečka. Rajčata rozmixujeme nebo alespoň rozmačkáme vidličkou na pyré. Ze sádla a mouky připravíme světlou jíšku, odstavíme ji z plotny a vmícháme sladkou papriku a špetku soli (zabrání vytvoření žmolků).
Krok 3: Rajčatové pyré vlijeme k zelí a přidáme klobásu. Jakmile začne polévka opět vařit, přidáme jíšku. Podle chuti dosolíme, a kdo má rád, přidá i chilli. Ještě 5-10 minut povaříme.
Krok 4: Podáváme jako sytou polévku nebo hlavní jídlo s pečivem.
Zveřejněno 25. 1. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelná polévka z hlávkového zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XBwg
Moje poznámka
Zelná polévka z hlávkového zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XBwg
Nejnovější recepty
Řepánky z červené řepy
Přidáno před 13 hodinami
Pečené španělské pirožky
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Přidáno před 17 hodinami
Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem
Přidáno před 17 hodinami
Šťavnaté karbanátky
Přidáno před 18 hodinami
Pikantní rarášci z Bořetic
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šišky "klouzáky" ze syrových brambor
Bretik před 8 hodinami
Frankfurtská polévka
Kajkajak před 11 hodinami
Rozlítaní ptáčci
Jan Piňos před 12 hodinami
Domácí kmínový chleba
Zajic006 před 13 hodinami
Rohlíkový knedlík
Market81 před 14 hodinami
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 14 hodinami
Štola s tvarohem
Janicee před 15 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Alusice před 16 hodinami
Jablková žemlovka
wiki.k.zdenka před 18 hodinami
Masarykovo cukroví
Nadja před 18 hodinami
Tématické fráze:
zelná polévka z čerstvého zelí,
zelná polévka ze sladkého zelí,
polévka ze sladkého zelí,
polévka z čerstvého bílého zelí,
zelná polévka s čerstvého zelí,
polevka z hlavkoveho zelí,
polévka z hlávkového zelí recept,
polévka z bíleho zelí,
polevka z hlavkoveho zeli bila,
polévka z hlávkového zelí recepty,
zelná polévka z hlávkového zelí bílá,
polevka ze zelí,
polévka hlávkové zelí,
zelná polévka z hlávkového zelí s klobásou,
zelná polévka z bílého zelí,
co z hlavkoveho zelím polevka,
polévka z nového zelí,
recept na zelnou polévku z hlávkového zelí,
zelná polévka,
polevka z bileho hlavkoveho zeli
Suroviny:
zelí bílé,
klobása maďarská,
celer řapíkatý,
rajče ve vlastní šťávě,
sádlo,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
sůl,
chilli
Komentáře (15)