Eviny roládky s bazalkovým pestem

autor: Jana Remkova vloženo: 22.05.2009 09:03:01No, Evo, rozhodně by to tady mělo být, jako recept!

Jani, máš to tady!!!

Pekl jsem roládky na oslavu Amalenčiných narozenin a moc jsme se při samotné přípravě i pečení nasmáli.

Evino "nakrájet na kousky asi 5cm široké a pevně obalit plátkem anglické slaniny" nabízí hodně kreativity a já jsem dost popustil uzdu své fantazii.

Jednotlivé roládky jsem ve spodní masovější části stáhl potravinářským provázkem v blahé naději, že roládky budou na plechu krásně stát, těsto se při pečení protlačí nahoru a vytvoří vějíř. Když jsem po 15 minutách nakoukl do trouby, začal jsem se strašně smát. Fyzikální zákony v troubě nepůsobily, těsto se tlačilo více spodní stranou a všechny roládky byly vyvracené. Takže jsem roládky na plechu urovnal a dopekl.

A závěr?

1. Kdo chce dosáhnout bizarních tvarů, nechť použije můj postup.

2. Domnívám se, že stačí roládku položit na plátek anglické, zavinout a položit na plech.

3. Přivítal bych, kdyby autorka tohoto receptu, paní nebo slečna Eva vystoupila z anonymity, přestala si hrát na partyzánku, jednoduše se na topreceptech zaregistrovala a já ji mohl za tak skvělý tecept poděkovat.

4. Dlouho jsem přemýšlel, jak recept nazvat. Pokud budete mít nějaký jiný nápad, rád název změním.

5. Původně jsem uvažoval, že rozetřené pesto popráším kořením barbecue, aby více vynikla struktura roládky, nakonec jsem nezasahoval do originálu, i když příště to vyzkouším.