Domácí tatarská omáčka

Name: Domácí tatarská omáčka
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 200 g majonézy; 1/2 cibule; 1 sterilovaná okurka; lák z okurek; 1-2 lžičky plnotučné hořčice; sůl; mletý pepř

Jste vyznavači jídel, ke kterým prostě patří tatarská omáčka? Zapomeňte na kupovanou omáčku ve skleničce ze supermarketu. Ukážeme vám rychlý a jednoduchý způsob, jak si připravit lahodnou tatarku z pohodlí domova.

marenka.j

33 názorů

Doba přípravy 5 min Doba přípravy: 5 min

5 min (5 min příprava)

8. 6. 2009 13:29

200 g 200 g majonézy

1/2 1/2 cibule

1 1 sterilovaná okurka

lák z okurek

1-2 lžičky 1-2 lžičky plnotučné hořčice

sůl

mletý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 318 kJ / 1 510 kcal
Bílkoviny	4,94 g
Tuky	162,48 g
Vláknina	2,40 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	1,69 g
Sůl	4,23 g
Sacharidy	6,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Okurku nasekáme nadrobno. Cibuli nakrájíme opravdu velmi najemno.
Jak nakrájet cibuli
Do menší misky dáme majonézu, přidáme nakrájenou cibuli a okurku a přilijeme 2-4 lžíce láku z okurek.
Lák přiléváme do misky za stálého prošlehávání metličkou tak, aby vznikla konzistence tatarské omáčky.
Nezapomene přidat i hořčici. Dochutíme solí a pepřem. Tatarskou omáčku uložíme vychladit do lednice.
TIP Návod na bleskovou přípravu domácí majonézy

Poznámka autorky receptu

Dochutit můžeme i octem nebo worcestrovou omáčkou, ale to už nechám každému po libosti.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (148×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí tatarka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda

Domácí tatarka - výborná, rychlá, jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

blade2peter 10 min

Majonéza a tatarská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Valdik

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 104×

Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

Hodnocení 2×

Jak připravit zeleninový salát z tuňáka v konzervě? Chutné jídlo máte během chvilky

Britská specialita fish & chips: Ryba s hranolky se typicky podává s hráškovým pyré a octem

Komentáře

Ivet

10. 10. 2011 13:02

zkusila jsem tento recept a je to velká mnamka.Je jasné že každý to dělá jinak ale tento recept mi moc chutná

batelkovav

12. 12. 2010 15:01

Jen tak na okraj se slehaji zloutky s olejem a octem,kdyz nevis neurazej jiny.

Kai

22. 11. 2010 01:16

Divam se ceskou stranu na vylepsenou Tatarskou Omacku ale boze TA se dela uplne jinak Nez jek zde pise ... dela se ze separated egs a slehase s olejem aby se tak vytvorila majoneza do ktere se postupne pridavaji chute a jine koreni ... takze jen tak na okraj ...

Jaaja

18. 6. 2010 16:06

Jo jo Dave, domácí tatarka z kupované majonézy. A je výborná lepší než kupovaná tatarka. Po zkušenostech se salmonelou si může říkat kdo chce a co chce, syrové žloutky nepoužívám a z kupované majonézy Hellmannsky je domácí tatarka super. Okurky a cibuli nekrájím, ale najemno strouhám, na 200 g Majolky® dávám 3 menší okurky a půl cibule. Špetku cukru, trošku worchesteru, plnotučnou hořčici, pepř, sůl a naředit lákem z okurků. Ochutnám a doladím :) Tatarku kupovanou u nás už nikdo nechce.

dave

13. 5. 2010 15:35

Domácí tatarka z kupované majonézy?

stemberkap

6. 5. 2010 15:09

jo česnek tam nemas a ten je tam super skus to a nesetri

stemberkap

6. 5. 2010 15:08

delam stejne super i ke gril.masu

Merylas (moderátorka)

27. 3. 2010 20:38

Občas taky dělávám z majonézy tatarskou omáčku. Dělám malinko jinak, ingredience jsem napsala pod foto

sekule

23. 1. 2010 14:46

marenka.j: špetička moučkového cukru, kousíček sardelky, pár kapek wochestrové omáčky, pár kapek citronové šťávy a je to skoro stejné

paajus

15. 9. 2009 12:03

poprvé v živote jsem zkoušela dělat tatrku sama. použila jsem tvůj recept, jen jsem dala obyčejnou hřčici a vůbec nebyl potřeba lák z okurek. A bylo to móóóc dobré...

bodík

spagetka

9. 6. 2009 07:57

Dělám podobně, ale dávám obyčejnou hořčici a ještě přidávám 4 lístky nakrájeného libečku, Jani R.- zkus to

pipre

8. 6. 2009 18:24

Dobrý nápad.

Katarinka

8. 6. 2009 15:29

Niekde som čítala,že by tam mal ísť aj estragon.Tiež je to dobré.

JanaDorazinova

8. 6. 2009 15:26

Dobrý nápad. Kdysi jsem dělala i majonézu, ale už je to dlouho a zas tak moc ji nepoužívám, tak jeden sáček mi většinou stačí, ale rozhodně si to uložím, pro každý případ.