Špagety se žampiony

Suroviny 2 porce

1 balení žampionů (cca 10-12 kousků)
3-4 stroužky česneku
bazalka
cca 200-300 ml smetany na šlehání
1/2 - 1 kelímek zakysané smetany
sůl
pepř
parmezán
špagety
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. V pánvi rozpálíme olivový olej. Vsypeme nadrobno nasekaný česnek, rychle osmažíme, posypeme bazalkou a promícháme.

  2. Přidáme žampiony nakrájené na čtvrtky a necháme restovat, než jsou žampiony měkké. Občas promícháme.

  3. Vlijeme smetanu na šlehání, přidáme zakysanou smetanu, promícháme a necháme pár minut probublat.

  4. Dochutíme solí a pepřem.

  5. Špagety uvaříme podle návodu, přidáme do omáčky a promícháme.

  6. Na talíři posypeme najemno nastrouhaným parmezánem.

Poznámka od kuchařky

Česnek stačí restovat jen opravdu chviličku, dlouhým restováním by zhořkl. Žampiony pustí vodu, tak se nepřipálí.

Množství zakysané smetany je orientační, kdo chce mít omáčku hustější, přidá jí víc.

Parmezánu stačí dát jen trošičku, je poměrně slaný.

Rychlé, jednoduché a velmi dobré jídlo.

Komentáře k receptu Špagety se žampiony

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: špagety se zampiony špagety se žampiony a smetanou spagety s žampiony špagety se žampionama žampiony recepty spagety na zampionech zapecene spagety se zampiony spageti se žampiony zampionove spagety špagety žampiony spagety s zampionama spagety a zampiony spagety se smetanou a zampionama spagety ze zampionama spagety se zempiony špagety recepty s zampiony žampiony na špagety spagety s žampionovou špagety se žampionama a smetanou zampiony se spagety