Name: Vepřové stripsy s rýží
Yield: 2 porce
Ingredients: 400 g vepřových nudliček na čínu – už je takhle dostanete, takže nakrájené; 2 lžíce kukuřičného škrobu; 2 jarní cibulky; 1 pórek – jeho bílou část; 1 feferonka; 3 lžíce sojové omáčky; 2 lžíce rýžového octa; 2 lžíce hnědého cukru; 2 lžičky sušeného zázvoru; sůl; 100 ml vývaru; 2 hrstě zmražené čínské zeleninové směsi; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžičky sezamového oleje; 1 stonek řapíkatého celeru

Kuchař: mojetara

Doba přípravy: 5 + 20 minut 2 porce Vepřové maso 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

400 g vepřových nudliček na čínu – už je takhle dostanete, takže nakrájené
2 lžíce kukuřičného škrobu
2 jarní cibulky
1 pórek – jeho bílou část
1 feferonka
3 lžíce sojové omáčky
2 lžíce rýžového octa
2 lžíce hnědého cukru
2 lžičky sušeného zázvoru
sůl
100 ml vývaru
2 hrstě zmražené čínské zeleninové směsi
2 lžíce olivového oleje
2 lžičky sezamového oleje
1 stonek řapíkatého celeru

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Masové nudličky dáme do mikrotenového sáčku, přidáme kukuřičný škrob a dobře protřepeme, aby se škrob dostal na všechny nudličky vlastně rovnoměrně. Rozpálíme olivový olej se sezamovým a opečeme dozlatova nudličky. Asi tak 5 minut. Dáme stranou.
Nakrájíme pórek na kolečka, stejně tak jarní cibulky a nadrobno nakrájíme feferonku. Vše orestujeme ve stejné pánvi. Přidáme čínskou zeleninovou směs. Vrátíme do pánve vepřové nudličky. Přidáme zázvor a promícháme.
Mezitím si smícháme sojovou omáčku s rýžovým octem a hnědým cukrem. Zalijeme omáčkou a promícháme. Pak ještě přidáme vývar. Vše krátce povaříme. Mezitím uvaříme rýži, tentokrát do vody přidáme nakrájený řapíkatý celer.
Podáváme s rýží.