Hovězí kotlík s mrkví, máslovou dýní a brambory

Postup přípravy

1. Maso nakrájíme na kousky. Mrkev nakrájíme na půlkolečka, dýni a brambory na kousky.
2. Na oleji zprudka restujeme hovězí maso. Podlijeme vodou a dusíme do měkka.
3. Když je maso měkké, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a přidáme rozmačkaný česnek. Chvilku podusíme.
4. Vsypeme mrkev a dýni a necháme dusit, než zelenina změkne. Přidáme brambory a dusíme, než jsou měkké.
5. V případě potřeby stále podléváme vodou, je třeba, aby se maso i se zeleninou dusilo a nepřipalovalo.
6. Dýně a brambory jídlo přirozeně zahustí.