Bublanina (borůvky, jahody, rybíz, atd.)

Name: Bublanina (borůvky, jahody, rybíz, atd.)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 3 vejce; 80 ml oleje; 80 g másla (i jiného tuku); 150 g cukru; 200 ml mléka; 1 kypřicí prášek do pečiva; 150 g hladké mouky; 150 g polohrubé mouky; Dále:; ovoce (různé); tuk (na vymazání plechu); hrubá mouka

Nadýchaná, voňavá a plná šťavnatého ovoce – přesně taková je tahle letní bublanina. Ideální pro dny, kdy zralé jahody, borůvky nebo rybíz volají z mísy o pozornost. Je rychlá na přípravu, vláčná a skvělá.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Martinka40

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bublanina (borůvky, jahody, rybíz, atd.)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 931 kJ / 3 330 kcal
Bílkoviny	50,65 g
Tuky	172,08 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	854 mg
Sodík	244 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	390,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C. Krok 2: Žloutky vyšleháme s povoleným máslem a cukrem do pěny. Krok 3: Přilijeme vlahé mléko, olej a přidáme smíchané mouky s kypřicím práškem do pečiva. Krok 4: Čistými metlami vyšleháme z bílků pevný sníh který nakonec vmícháme do těsta. Krok 5: Plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a nalijeme na něj těsto. Krok 6: Vybrané ovoce propláchneme a necháme okapat. Pak ho obalíme v hrubé mouce (aby nám ovoce drželo nahoře) a poklademe na těsto. Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut.

Zapneme troubu na 180 °C.
Žloutky vyšleháme s povoleným máslem a cukrem do pěny.
Přilijeme vlahé mléko, olej a přidáme smíchané mouky s kypřicím práškem do pečiva.
Čistými metlami vyšleháme z bílků pevný sníh který nakonec vmícháme do těsta.
Jak zlehka vmíchat sníh do těsta
Plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a nalijeme na něj těsto.
Vybrané ovoce propláchneme a necháme okapat. Pak ho obalíme v hrubé mouce (aby nám ovoce drželo nahoře) a poklademe na těsto.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut.

TIP: Nejčastější chyby při pečení bublaniny. Poradíme vám, jak se jim vyhnout

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 6. 2017

Poznámka autorky Martinka40

Ovoce zvolte podle vlastního výběru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina (borůvky, jahody, rybíz, atd.)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jwv5

Jogurtová bublanina s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Tvarohová bublanina s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Deninii 80 min

Bublanina s jablíčky a borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenina

Bublanina s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marketa12

Bublanina s tvarohem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 45 min

Nepečený dort s borůvkami a jahodami Videorecept

Nepečený dort s borůvkami a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ewik84 70 min

Zobrazit více

Johančino tajemství (jednoduše)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martinka40 45 min

Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Martinka40 55 min

Játrová směs s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Martinka40 35 min

Sýrová omáčka s gnocchi (rychle a jednoduše)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Martinka40 30 min

Nočky se slaninou a taveným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Martinka40 40 min

Těstovinový salát s tuňákem RIO mare

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martinka40 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Jahody
Lesní ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Letní recepty
Sváteční recepty
Ovoce
Slovenská kuchyně
Rybíz
Třešně

Moje poznámka

Bublanina (borůvky, jahody, rybíz, atd.)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jwv5

Náhodný recept

Papriky zapečené s krutonky a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 1 hodinou

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 11 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 13 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 13 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Hella moderátorka 24. 6. 2025 19:29

Rychlé a dobré. 😊

jayjayka 28. 5. 2024 19:44

Vynikající

eliska1993 1. 5. 2019 14:08

Mám dotaz může být i mražené ovoce?

Martinka40 4. 5. 2019 20:14

eliska1993: Ano

JanaDorazinova 24. 6. 2017 20:42

Martinka40 přidala nové fotografie! 24. 6. 2017 16:13

Přečtěte si

Babiččina spíž: Domácí čalamáda bez zavařování. Zelenina zůstane krásně křehká a chutná báječně

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Bez brambor a bez čekání: Voňavé a vláčné tvarohové lokše chutnají výborně nasladko i naslano

Nejčastější chyby při pečení bublaniny: Poradíme, které to jsou a jak se jim vyhnout Hodnocení 119×

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 1 hodinou

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 3 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 3 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 5 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 5 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 7 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 7 hodinami

Tématické fráze:
bublanina z borůvek, bublanina s borůvkami, bublanina s boruvky, bublanina z mražených jahod, bublanina z jahod, bublanina rybiz, bublanina s jahody, bublanina s boruvkama, bublanina s borůvek, recept na bublaninu s borůvky, jahody a borůvky, co z jahod a boruvek, pečeme z jahod, peceme z boruvek, bublaninu s borůvky, bublanina s borůvkami recept, mražené jahody recepty bublanina, recept bublanina s borůvkami, jahodovo boruvkovi bublanina, bublanina s jahodami a borůvkami

Suroviny:
vejce, olej, máslo, cukr, mléko, kypřící prášek do pečiva, mouka hladká, mouka polohrubá, ovoce, tuk, mouka hrubá

Bublanina (borůvky, jahody, rybíz, atd.)

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Martinka40

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti