Zmrzlina ze zavařených meruněk

Name: Zmrzlina ze zavařených meruněk
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,75 l sklenice zavarenych merunek; 200 g husté zakysané smetany; 1 smetana ke šlehání 31% Kunin; citronová šťáva z 1 citronu; 150 g cukru krupice

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Lenora32

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Porce: 1 litr

0,75 0,75 l sklenice zavarenych merunek

200 g 200 g husté zakysané smetany

1 1 smetana ke šlehání 31% Kunin

citronová šťáva z 1 citronu

150 g 150 g cukru krupice

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 560 kJ / 851 kcal
Bílkoviny	5,60 g
Tuky	22,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	157,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sklenici meruněk slijeme, ovoce necháme okapat, šťávu si ponecháme. Par půlek meruněk odložíme bokem - asi 10 ks. Zbytek ovoce rozmixujeme se zakysanou smetanou dohladka. Přilijeme asi 2 dl odložené šťávy, přidáme citrónovou šťávu, cukr a smetanu. Ještě prošleháme, aby se ingredience spojily v hladkou hmotu. Nakonec přidáme na kousky nakrájené odložené meruňky. Smetanu nedáváme vyšlehanou, jinak by byla zmrzlina tvrdá. Krok 2: Promícháme, popř osladíme nebo okyselíme, jak kdo má rád. Směs vlijeme do 1l uzavíratelné nádoby a dáme do mrazáku. Krok 3: Směs je potřeba během mrazení vždy po hodině promíchat, aby se nevytvořily ledové krystalky. Trvá to asi 5 hodin. Zmrzlina je báječně nakyslá a moc dobrá.

Sklenici meruněk slijeme, ovoce necháme okapat, šťávu si ponecháme. Par půlek meruněk odložíme bokem - asi 10 ks. Zbytek ovoce rozmixujeme se zakysanou smetanou dohladka. Přilijeme asi 2 dl odložené šťávy, přidáme citrónovou šťávu, cukr a smetanu. Ještě prošleháme, aby se ingredience spojily v hladkou hmotu. Nakonec přidáme na kousky nakrájené odložené meruňky. Smetanu nedáváme vyšlehanou, jinak by byla zmrzlina tvrdá.
Promícháme, popř osladíme nebo okyselíme, jak kdo má rád. Směs vlijeme do 1l uzavíratelné nádoby a dáme do mrazáku.
Směs je potřeba během mrazení vždy po hodině promíchat, aby se nevytvořily ledové krystalky. Trvá to asi 5 hodin. Zmrzlina je báječně nakyslá a moc dobrá.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zmrzlina ze zavařených meruněk

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YJVp

Zavařený zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi

Buchta s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Leniik 55 min

Meruňky pod peřinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 25 min

Zavařené meruňky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda 90 min

"Zavařené" kvašáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 30 min

Nezavařená čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yossi 90 min

Zobrazit více

Domácí sekaná, která nikdy nepraskne.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenora32 100 min

Ražniči na plechu vše v jednom

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenora32 90 min

Jednoduchá nadýchaná roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenora32 30 min

Broskvovy sorbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenora32

Lasagne z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenora32 60 min

Marinované výpečky z vepřového kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenora32

Zobrazit více

Moučníky
Nepečené a mražené moučníky
Zmrzlina

Recepty pro děti
Sladké chutě
Dětská oslava
Letní recepty
Česká kuchyně
Meruňky
Mražení

Moje poznámka

Zmrzlina ze zavařených meruněk

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YJVp

Náhodný recept

Vepřové medailonky se smetanovou liškovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 7 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 22 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 22 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 22 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 23 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zdenka.s přidala novou fotografii! 21. 6. 2023 18:12

zdenka.s 21. 6. 2023 18:09

Zrovna jsem jí dodělala ,ta je tááák dobrá.Lehounce nakyslá, osvěžující chuť, nádherná barva.Kysanou smetanu jsem měla de luxe 20%, kompoty dala dva ,mám tu ještě nějaké předloňské , nikdo je nejedl , teď budou mizet před očima

vřele doporučuji

Přidávám fotku

Dělala jsem ji ve zmrzlinovači 40 minut.
Ve skutečnosti je barva mnohem sytější než na fotce.

jirik50 5. 7. 2017 12:08

popoluska340 2. 7. 2017 19:38

Uz sa chladi domaca marhulovana zmrzlinka.Ochutnala som ,a vyborna,len cukru som dala 1 pl,marhule boli dost sladke.Dala som aj do formiciek na nanuky,a ostatne do dozicky,a budem premiesavat.posielam bodiky

popoluska340 přidala novou fotografii! 2. 7. 2017 19:35

popoluska340 28. 6. 2017 16:33

Uz viem,co spravim z kompotov.Mam doma 3 rocne marhule,tak bude zmrzlina.Aj ceresne mam,vykostkujem,vymixujem a zamrazim.Ked kolace nepeciem,tak vyuzijem,dakujem za dobry tip.