Linecké cukroví bez lepku II

Name: Linecké cukroví bez lepku II
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g změklého másla; 120 g panely (sušené třtinové šťávy); 80 g mletých mandlí; 250 g bezlepkové mouky Jizerka; 1 vejce; vanilkové aroma; marmeláda nebo oříškové máslo na slepování

Bezlepkové linecké těsto slazené sušenou třtinovou šťávou - panelou, potěší příznivce zdravějšího cukroví a také ty, kteří nemohou lepek. Příprava těsta je obdobná jako u běžného lineckého , stejně jako vykrajování a pečení. Náplň si můžete zvolit dle vlastní chuti.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Veryyy

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min + odležení těsta

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, + odležení těsta)

Linecké cukroví bez lepku II, Linecké cukroví bez lepku — Linecké cukroví bez lepku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

150 g 150 g změklého másla

120 g 120 g panely (sušené třtinové šťávy)

80 g 80 g mletých mandlí

250 g 250 g bezlepkové mouky Jizerka

1 1 vejce

vanilkové aroma

marmeláda nebo oříškové máslo na slepování

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 184 kJ / 2 673 kcal
Bílkoviny	48,73 g
Tuky	173,56 g
Vláknina	25,50 g
Cholesterol	642 mg
Sodík	106 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	216,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panelu rozmixujeme v blenderu na moučku. Krok 2: Máslo s panelou a vanilkovým aroma vyšleháme do jemné pěny, poté přidáme vajíčko a dále šleháme. Krok 3: V jiné míse smícháme mleté mandle s bezlepkovou moukou a tuto suchou směs zapracujeme do vyšlehané máslové směsi. Vypracujeme vláčné těsto a necháme nejlépe přes noc uležet v lednici. Krok 4: Odleželé těsto vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a vykrajujeme z něj libovolné tvary, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Krok 5: Troubu rozehřejeme na 170 °C a linecké pečeme asi 8-10 minut a necháme vychladnout. Krok 6: Upečené linecké slepujeme oblíbenou marmeládou, naskládáme do papírové krabice vyložené alobalem či pečicím papírem a uložíme do chladné místnosti, aby se rozleželo.

Panelu rozmixujeme v blenderu na moučku.
Máslo s panelou a vanilkovým aroma vyšleháme do jemné pěny, poté přidáme vajíčko a dále šleháme.
V jiné míse smícháme mleté mandle s bezlepkovou moukou a tuto suchou směs zapracujeme do vyšlehané máslové směsi. Vypracujeme vláčné těsto a necháme nejlépe přes noc uležet v lednici.
Odleželé těsto vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a vykrajujeme z něj libovolné tvary, které klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Jak rozválet linecké těsto
Troubu rozehřejeme na 170 °C a linecké pečeme asi 8-10 minut a necháme vychladnout.
Upečené linecké slepujeme oblíbenou marmeládou, naskládáme do papírové krabice vyložené alobalem či pečicím papírem a uložíme do chladné místnosti, aby se rozleželo.

TIP: 7 receptů na bezlepkové cukroví

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2017

Poznámka autorky Veryyy

Bezlepkové linecké těsto, které je vláčné, chutné a dle uvedených ingrediencí je sladké akorát, spíše méně - my to tak máme rádi. Popřípadě si doslaďte dle chuti přidáním více panely, nebo finálním promazáním nebo "pomazáním" :-).