V pánvi vyuzená krůtí prsa s křenovou remuládou

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Drůbeží maso 32 názorů

Suroviny

2 řízky z krůtích prsou ( nebo kuřecích)
sůl
olej
(Pomůcky:
hlubší pánev nebo wok
hrst hrubých pilin z bukového nebo ovocného dřeva
aluminiový tácek na grilování
alobal)
Na křenovou remuládu:
2 PL strouhaného křenu nebo krenexu
2 PL zakysané smetany nebo jogurtu
1 PL majonézy ( nemusí být)
1 PL hrubozrnné hořčice
2 kyselé okurky
1 vejce natvrdo
kopr
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Krůtí řízky osolíme a potřeme lehce olejem.

  2. Fotopostup: na dno pánve si dáme piliny, přes ně vložíme upravený hliníkový tácek, který potřeme olejem a na něj pak maso.

  3. Utěsníme alobalem a dáme na vařič (zapneme digestoř, ale kouří to opravdu malinko, tak se nemusíte bát). Necháme rozpálit a pak stáhneme teplotu na polovinu a necháme cca 10 minut udit.

  4. Pak opatrně otevřeme, rychle obrátíme maso, aby nám kouř nevyprchal a stejnou dobu ještě udíme.

  5. Maso vyjmeme, zabalíme do alobalu a vložíme ještě na 10 minut do rozpálené trouby dojít.

  6. Na marinádu si smícháme křen, smetanu, majonézu, hořčici, posekané vejce a okurky, kopr a osolíme, opepříme.

Poznámka

Funguje to perfektně, nemusíte se bát. Udíme takto i lososa a je to bezkonkurenční chuť.

http://www.toprecepty.cz/recept/21081-losos-vyuzen...

Jako přílohu jsem měla http://www.toprecepty.cz/recept/26845-babovicky-z-...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 172 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: V pánvi vyuzená krůtí prsa s křenovou remuládou

  • Olouš Olouš(neregistrovaný)

    Dnes mi přijdou bukové piliny,a pak recept zkusím v hluboké pánvi WOK

    Odpovědět

  • Olouš Olouš(neregistrovaný)

    Dnes mi přijdou bukové piliny,a pak recept zkusím v hluboké pánvi WOK

    Odpovědět

  • Jiri V. Jiri V.

    Super :yes::-O:-p Tento receptík mi unikl.Ukládám.

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Andrejko, to vyzkouším a kdybych si nevěděla rady, tak Ti písnu, jo? Děkuji za nápad:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    BILKOVAI:Přesně tak;-), ale nemělo by se nic stát. Já ho tam nedávala, ale pro sichr. Každý má pánev z jiného materiálu.

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Andrejko a proč? Aby se pánev nezničila? Děkuji za radu:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    BILKOVAI:Ivet, dej si raději na dno pánve pod piliny alobal;-). A díky:-K

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Zírám a nemám slov:-O:yes: Nechápu, jaktože mi toto skvostné uzení uniklo:-// Vynikající nápad:yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    varilamyskakasicku:Nemusíš mít bůh ví jakou udírničku, jak píšu, stačí pánev, kastrol nebo dortová forma a to máš celoročně po ruce;-) A díky:-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Remuládu si ukládám,tu udírničku musím někde najít, kde je více místa zkusit, tady bych měla udírnu na celý rok v bytě,ale máš nápad zase moc prima, remuládka je moc krásná:-K;-);-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Hell.:je to divné, ale ja fakt nemám hoblík...:-(

    Odpovědět

  • Hell. Hell.

    Magdalenko já bych na to poleno šla s hoblíkem :-) Ten se snad najde v každé domácí dílničce :-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Baví mě v kuchyni experimentovat a tahle úprava je fakt skvělá. Určitě vyzkoušejte;-). Děkuji za komentáře:-K

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Tedy Andrejko:-D Tvé experimenty:-O:-Ojeden lepší než druhý:yes::yes:parádní receptík;-)+:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    rcp se mi moc líbí:yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: pokrmy z krůtích prsou jak udit na pánvi vyuzeno jak udit v pánvi uzení masa na pánvi piliny na uzení obi panev na uzeni jak udit na pilinách jak udit kruti maso uzení v wok vyuzené maso je kyselé krůtí prso recepty jak vyudit krutí maso jak udit lososa na panvi kuřecí prsa uzení receptař prima napadu uzený olej udíme krůtí maso udit na pilinach domaci uzeni lososa na panvi recepty na uzení pilinami

Zapomněl/a jsem heslo