Hříbkový přeliv k masu
Doba přípravy: 20 minut 2 porce Houby 1 názor
Suroviny
- 3 menší hříbky
- 200 ml nízkotučného mléka
- 1 lžička hladké mouky
- 100 ml vývaru
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Hříbky nakrájíme na tenké plátky, restujeme nasucho na pánvi. Podlijeme vývarem a vaříme, dokud se nevypaří všechna tekutina.
Zaprášíme moukou a za stálého míchání necháme asi 1 minutu osmažit
Přidáme mléko, sůl, pepř a vaříme za stálého míchání tak dlouho, až dostane přeliv požadovanou konzistenci.
Poznámka
Přeliv můžeme stejným způsobem připravit i ze žampiónů nebo jiných malých, tvrdých hub. Vždy dbáme, aby se houby dostatečně dlouho tepelně upravovaly a důkladně se převařily, protože některé druhy hub mohou být z důvodu nedostatečného tepelného zpracování nebezpečné.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Hříbkový přeliv k masu
-
Podobne delam take,je to moc dobre
