Dušená hovězí oháňka s tarhoňou

Suroviny

4 porce hovězí oháňky
250 g passaty z rajčat
mletý bobkový list
mletý pepř
sůl
Na dohotovení:
250-300 g tarhoně
olej
kousek másla
několik žampionů
několik růžičkových kapustiček

Postup přípravy receptu

  1. Do pomalého hrnce nalijeme passatu, vložíme oháňku, osolíme, opepříme, sypneme mletý bobkový list a zalijeme vřící vodou tak, aby byla oháňka těsně potopená.
    Pomalíme na LOW 7-8 hodin, maso by mělo být zcela měkké, od kosti odpadávající.

  2. V hrnci na troše oleje osmahneme dohněda tarhoňu a pak ji zalijeme vývarem z oháňky, 1-2 cm nad tarhoňu. Vaříme do změknutí těstoviny, v případě potřeby dolijeme vývar nebo trochu horké vody.

  3. Na pánvi rozpustíme kousek másla a na něm osmahneme lehce osolené krájené kapustičky a plátky žampionů.
    Na talíř dáme tarhoňu, na ni maso a část kapustiček a žampionů.

Poznámka od kuchařky

Menu podle Koko

Komentáře k receptu Dušená hovězí oháňka s tarhoňou

Tématické fráze: dušená hovězí oháňka hovězí ohánka v v pomalém hrnci hovězí oháňka recepty hovězí oháňka recept hovězí oháňka z pomalého hrnce hovězí ohanka recepty pomalém hrnci telecí oháňka hovězí s tarhonou hovězí líčka s tarhoňu polévky v pomalém hrnci z hovězí ohánky hovezi ohanka dusena hovězí maso s tarhoňou hovězí na passatě hovězí vývar s masem a tarhonou telecí ohanka recept recepty s tarhoňou telecí s tarhoňou hovězí oháňka-recept recept hovězí ohánka