Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 475 kJ / 3 460 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,91 g |
| Tuky | 290,62 g |
| Vláknina | 5,00 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 3,92 g |
| Sacharidy | 102,60 g |
Postup přípravy
Veku nebo jiné pečivo pokrájíme na kostičky, pokropíme vývarem a necháme vsáknout. Přimícháme muškátový květ, petrželku, pažitku a žloutky. Vsypeme na kostičky pokrájenou slaninu. Podle chuti osolíme. Na závěr vše zlehka smícháme se sněhem z bílků. Krok 2: Nádivkou naplníme krůtu a kůži přichytíme párátky nebo sešijeme. Krok 3: Křídla a nohy přichytíme k tělu krůty nití a přivážeme. Krůtu vložíme hrudí nahoru do pekáče, vymazaného máslem, přidáme bůček a podlijeme trochou vývaru (vody). Přiklopíme druhým pekáčkem a pečeme v rozehřáté troubě na 160 stupňů. Upečený bůček vyjmeme a uchováváme dál v teple. Krůtu pečeme cca 180 minut na 160 stupňů. Krok 4: Během pečení podléváme maso výpekem a několikrát krůtu obrátíme. Pak odstraníme horní pekáček a krůtu pečeme dál dozlatova. Před dopečením vložíme ke krůtě zpět bůček.
Maso podáváme s brambory.
Zveřejněno 1. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Krůta pečená s bůčkem, plněná nádivkou s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pkrw
Moje poznámka
Krůta pečená s bůčkem, plněná nádivkou s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pkrw
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Jednoduchý dort s mascarpone a ovocem
Přidáno před 4 hodinami
Trhané kuřecí šťavnaté prso
Přidáno před 9 hodinami
Zeleninová polévka s kmínem a strouháním
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové nudličky na cibuli
Přidáno před 9 hodinami
Placky se sýrem cottage
Přidáno před 10 hodinami
Koláč s balkánem a s červenou cibulí
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z pohanky a hub
Kajkajak před 15 minutami
Kynuté knedlíky bez vajec - jako pírko
brtna před 24 minutami
Šlehačková roláda bez mouky
Surmei před 1 hodinou
Domácí lasagne
stosmi před 2 hodinami
Falešný guláš z pomalého hrnce
brtna před 3 hodinami
Staročeská jehla
Sahula před 4 hodinami
Vepřové maso zapečené ve smetaně
RomanaMonika před 4 hodinami
Čočková polévka - rychlá, vydatná s chlebem
SabusQa před 5 hodinami
Celerovo nivová pomazánka
Tynaja před 5 hodinami
Tématické fráze:
pečená krůta,
kruta recepty,
pečená kachna s bůčkem,
kruta recept,
pečená krůta recept,
plněná pečená krůta,
pečene kure s buckem,
hruď krůta,
pečená krůta s nádivkou,
pečená kruta recepty,
kruta pečená,
nadivana kruta,
bucek s krutou,
kachna pečená s bůčkem,
kuře s bůčkem,
recept krůta,
krůta plněná jablky,
pečené krůtí stehno s bůčkem,
maso plnene bylinkami,
plnená kruta pečená
Suroviny:
krůta,
bůček,
slanina,
veka,
máslo,
vývar masový,
vejce,
květ muškátový,
pepř,
bylinky
Komentáře (2)