Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 475 kJ / 3 460 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,91 g |
| Tuky | 290,62 g |
| Vláknina | 5,00 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 3,92 g |
| Sacharidy | 102,60 g |
Postup přípravy
Veku nebo jiné pečivo pokrájíme na kostičky, pokropíme vývarem a necháme vsáknout. Přimícháme muškátový květ, petrželku, pažitku a žloutky. Vsypeme na kostičky pokrájenou slaninu. Podle chuti osolíme. Na závěr vše zlehka smícháme se sněhem z bílků. Krok 2: Nádivkou naplníme krůtu a kůži přichytíme párátky nebo sešijeme. Krok 3: Křídla a nohy přichytíme k tělu krůty nití a přivážeme. Krůtu vložíme hrudí nahoru do pekáče, vymazaného máslem, přidáme bůček a podlijeme trochou vývaru (vody). Přiklopíme druhým pekáčkem a pečeme v rozehřáté troubě na 160 stupňů. Upečený bůček vyjmeme a uchováváme dál v teple. Krůtu pečeme cca 180 minut na 160 stupňů. Krok 4: Během pečení podléváme maso výpekem a několikrát krůtu obrátíme. Pak odstraníme horní pekáček a krůtu pečeme dál dozlatova. Před dopečením vložíme ke krůtě zpět bůček.
Maso podáváme s brambory.
Zveřejněno 1. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Krůta pečená s bůčkem, plněná nádivkou s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pkrw
Moje poznámka
Krůta pečená s bůčkem, plněná nádivkou s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pkrw
Nejnovější recepty
Rybí polévka s jikrami
Přidáno před 4 hodinami
Bramborové placičky s povidlovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Šťouchané brambory s uzeným lososem
Přidáno před 5 hodinami
Halušky s vinnou klobásou
Přidáno před 5 hodinami
Vánočka s Nutellou
Přidáno před 6 hodinami
Pistáciová vosí hnízda s matchou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Košíčky Izidor
zvon23 před 2 hodinami
Listový salát s ořechy
Limek před 2 hodinami
Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře
Limek před 2 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
LuciFerie před 4 hodinami
Marokánky III - cukroví
KikuLina před 4 hodinami
Perníčky Marie
salajkol před 7 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
habis před 7 hodinami
Fazolová polévka
Merylas před 7 hodinami
Vosí hnízda
Janet.P před 7 hodinami
Tématické fráze:
pečená krůta,
kruta recepty,
pečená kachna s bůčkem,
kruta recept,
pečená krůta recept,
plněná pečená krůta,
pečene kure s buckem,
hruď krůta,
pečená krůta s nádivkou,
pečená kruta recepty,
kruta pečená,
nadivana kruta,
bucek s krutou,
kachna pečená s bůčkem,
kuře s bůčkem,
recept krůta,
krůta plněná jablky,
pečené krůtí stehno s bůčkem,
maso plnene bylinkami,
plnená kruta pečená
Suroviny:
krůta,
bůček,
slanina,
veka,
máslo,
droby,
vejce,
květ muškátový,
pepř,
bylinky
Komentáře (2)