Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 8 - 10 palačinek
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 523 kJ / 2 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,64 g |
| Tuky | 93,03 g |
| Vláknina | 8,25 g |
| Cholesterol | 986 mg |
| Sodík | 503 mg |
| Sůl | 1,13 g |
| Sacharidy | 319,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Palačinky: z uvedených ingrediencí umícháme hladké řidší těsto, které necháme za občasného promíchání odstát cca 20-30 minut. Jemně nastrouhanou čerstvou kůru (pouze žlutou nebo oranžovou část) přidáme dle vlastní chuti. Pak naběračkou těsto rozléváme na olejem omaštěnou rozpálenou pánev a smažíme z obou stran dozlatova.
Krok 2: Šťávu, kůru, cukr (lze ubrat), pudink a vejce dáme do kastrolku, vše dobře promícháme a na mírném plameni za stálého míchání přivedeme k varu.
Provařit za stálého míchání necháme 1-2 minuty, pak směs odstavíme a ihned do ní přidáme pokrájené máslo, které necháme během míchání rozpustit a spojit s citronovou směsí. Pak necháme zchladnout. Krok 3: Do zchladlého krému zašleháme zhruba 300 g tvarohu nebo mascarpone, dle požadované hustoty můžeme krém zředit například i troškou jogurtu nebo zakysané smetany. Množství cukru si každý určí podle své chuti. Krok 4: Palačinky potíráme citronovou náplní dle chuti. Citronová náplň je o dost výraznější než pomerančová, takže nedoporučuji palačinky příliš přeplnit. Dozdobit můžeme palačinky před podáváním ještě kopečkem šlehačky.
Provařit za stálého míchání necháme 1-2 minuty, pak směs odstavíme a ihned do ní přidáme pokrájené máslo, které necháme během míchání rozpustit a spojit s citronovou směsí. Pak necháme zchladnout. Krok 3: Do zchladlého krému zašleháme zhruba 300 g tvarohu nebo mascarpone, dle požadované hustoty můžeme krém zředit například i troškou jogurtu nebo zakysané smetany. Množství cukru si každý určí podle své chuti. Krok 4: Palačinky potíráme citronovou náplní dle chuti. Citronová náplň je o dost výraznější než pomerančová, takže nedoporučuji palačinky příliš přeplnit. Dozdobit můžeme palačinky před podáváním ještě kopečkem šlehačky.
Zveřejněno 30. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Citronové / pomerančové palačinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6lAz
Moje poznámka
Citronové / pomerančové palačinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6lAz
Nejnovější recepty
Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové nudličky s lesními houbami
Přidáno před 5 hodinami
Flíčky s lesními houbami
Přidáno před 5 hodinami
Cuketový sachr
Přidáno před 14 hodinami
Marmeláda z rynglí
Přidáno 2. 9. 2025 21:12:57
Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 2. 9. 2025 20:17:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínský salát podle ČSN
Sahula před 4 hodinami
Pečená švestková povidla
Petik05 před 5 hodinami
Belgické vafle
ne.honzula12 před 8 hodinami
Zapečené špecle se smaženou cibulkou
Linerka před 8 hodinami
Cuketovo-zeleninová směs
MonikaP. před 9 hodinami
Domácí kečup
Mistrova před 10 hodinami
Bábovka z tvarohu
Pavla.fic před 11 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
anna.s před 11 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Onzyx před 14 hodinami
Dukátové buchtičky
Jarda1972 před 14 hodinami
Tématické fráze:
pomerancove palačinky,
citronové palačinky,
palačinky z mascarpone,
palacinky citronova kura,
palačinky s citronem,
palačinky s maslem a citrinovou kůrou,
palačinky z pomerančové šťávy,
mascarpone do palačinek,
palačinky s citronem recept,
pomerancove palacinky bez mléka,
palačinky v pomerančove,
palacinka s maslem a citronem,
náplň do palačinek s mascarpone,
vanilkove palacinky s citronovou kurou,
pomerančove palačinka
Suroviny:
mléko,
vejce,
rum,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
mouka hladká,
sůl,
olej,
cukr krupice,
vejce,
pudink vanilkový,
máslo,
tvaroh měkký,
lučina smetanová
Komentáře (4)